每到国家改制度量衡时，老秤不能用了，秤店的生意就会好几天。上世纪八十年代，又从市斤秤改成公斤秤。如今，李家手工制作的公斤秤，10公斤的18元、150公斤的105元，这价钱已经3年了，至今不涨。而更大点的秤，比如200公斤的，过去用来称肥猪，但现在几乎没人要，也就不做了。
虽然买老式杆秤的人越来越少，但“民生泰”的牌匾还在，李家父子的手艺一天也没有停下来。手工制作讲究的是质量稳定，李家的杆秤，千“秤”一面，个个都经得起校验。
杆秤的用料很重要，李家多选用檀木，木质细密、不变形，“杂木杆子瓤（方言，软乎，不结实），凑合也能用，但我家不选”。
买来了上好的檀木，先解成板子，再画下墨线解成一根根木棍，然后用刨子一下下刨成圆柱状，一头粗，另一头略细些，接着打磨光滑，两头包上铜皮，点上秤星，然后装上秤钩、秤盘，绑上提绳，系上秤砣……每杆杆秤，都是手工制作，无一例外。同一称量等级的杆秤，大小粗细，几无二致，就像是从一个模子里刻出来的。
虽说上了年纪，但手艺却越发纯熟了。小点的秤，李景民一天能做3个。
有人来买秤，却也有人找上门来，定做“七两秤”或是“六两秤”，就是市场上屡屡打击的黑心秤。“钱给的再多，我也不给他做。这是个良心活，咱不能倒牌子！”老人说。
只是从今年三月开始，西街已经开始拆迁了，将来“民生泰”的门店开在哪里，也不得而知。但李景民说，搬到哪，杆秤都还要做下去。
这个时代，发展得太快了，不经意间，人们已经丢掉了很多东西。不过，就像这家最后的杆秤店的坚持那样，不管社会发展得有多快，有些技艺、有些东西，总是不能遗忘和轻易丢弃的。