崔大林：现在确实在饮食卫生方面存在问题，比如说猪肉当中的瘦肉精，其中的成分在国际反兴奋组织的明文规定中属于违禁成分。我们也发现，一些运动员吃了猪肉以后，出现了问题，目前也引起了各方的重视。
京华时报：各个运动队都限制队员外出吃肉的说法是事实吗？
崔大林：为了防止出现这种问题，国家体育总局对各支队伍都明确规定，不能到外面随便吃饭。因为我们国家队的食品是经过检验、没有问题的。原则上，到伦敦奥运会前都不允许在外面吃饭。如果兴奋剂检测方面出现问题，无疑会给中国代表团抹黑。
□对话人物
崔大林，男，辽宁沈阳人。曾任国家体育总局副局长、中国奥林匹克委员会副主席、中华全国体育总会副主席。曾主管中国足协工作，主要负责了2008年奥运备战工作。2010年7月正式退休。(中新网)