本网讯 (高军军 赵华勇) 山阳县天竺山中学自“蛋奶工程”实施以来，工作措施得力、管理得法，提高了青少年学生的身体健康水平，赢得了学生及家长的一致好评。
该校把“蛋奶工程”列入重要议事日程，确定“蛋奶工程”必须做到“设施配套、配送统一、管理规范、安全第一、学生满意”。学校通过师生宣讲会、学生会、开展“厉行节约，勤俭珍惜”教育活动等形式，大力宣传实施“蛋奶工程”的目的、意义、范围、标准、操作办法，赢得了学生和家长的支持与密切配合。为了确保规定动作不走样，出台了《天竺山镇初级中学“营养早餐”实施管理办法》、《实施“营养早餐”安全应急预案》等一系列制度，各个环节有人管，从制度上保证各个环节工作落实到位。学校严格按照县局要求定量接收，并做好入库登记，及时启用冰柜储藏蛋奶，保证贮藏室通风，确保蛋奶不变质。煮鸡蛋时坚持先洗再煮，发蛋奶时煮烂的蛋、涨袋的奶坚决不发。班主任每天到班监督学生食用蛋奶，要求学生喝完奶在奶袋上签字交回，班主任清点数字装箱并签字后交回学校蛋奶管理室进行集中处理。