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柞水动监所“五管”齐下 确保肉品质量安全

柞水动监所“五管”齐下 确保肉品质量安全

2011-09-07 09:57:51

  本网讯 (王极才 熊同芳)中秋节即将来临,柞水县加大肉食品监管力度,巩固肉品质量安全成果,全方位提升肉品质量安全。

  县动物卫生监督所强化监管措施,加大市场巡查监管力度,“五管”齐下,确保肉品质量安全。一是实行领导带班,全员值班,做到24小时信息畅通。二是加强肉品市场监管督查,严禁问题肉品上市。三是严格屠宰检疫,杜绝屠宰带病猪、病死猪。四是禁止非法调运动物及肉品,跨区域调运动物必须先行申报审批及时报检,调入外地肉品必须检疫检验手续齐全。五是依法加大处罚力度,对检查出的问题猪肉一律给予无害化处理,对非法调运、屠宰销售病死猪、病害肉的行为,按照《动物防疫法》的有关规定从严、从重处理。

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