本网讯 (李治军 李慧玲)近日，商南县城关镇石垭子村村主任崔凤珠心里乐开了花，根据今年村里的红薯长势，全村500亩红薯基地预计收获鲜薯250万斤，通过村上的红薯粉条厂加工，可产纯红薯粉条45万斤，按每斤7元的价格计算，人均可增收1759元。
这个村依托温湿的气候、肥沃的土壤等优势资源，2008年开始将红薯确定为一村一品项目重点发展。村上成立“金丝薯芋开发专业合作社”，农户以合作入股的方式参与，社员达220户。合作社经过实地考察从河南西峡县引进优质薯种，建设优质高产红薯示范基地500亩，引导入社农民科学化种植。县农技人员定期驻村指导红薯田间管理，“手把手”教给村民种植要领。村上还组织技术人员到山东济南学习“取经”，聘请当地的粉条加工技师到该村现场指导培训，受训农民1000多人。村里投资284万元建起一座年产200吨的红薯粉条加工厂，红薯成熟后，由合作社牵头集中收购，并进行加工、包装和销售，形成了种植、加工、包装、销售一条龙产业体系。合作社申请的“舒口思”牌纯红薯粉条商标被国家工商局批复启用，该村被认定为“陕西省一村一品示范村”。目前，石垭子村正在积极申报红薯深加工项目，准备扩大生产规模，向休闲食品等精深加工方向发展。