十是筑牢“源头”防线。坚持从源头治理，实现无缝隙监管， “以批控零、以零溯源、管住批发、规范零售”，对辖区内的食品批发经营户集中进行资格核查和食品安全法律法规学习，通过资格核查和考试合格后对其食品配送车辆核发商南县食品流通配送车登记备案许可证，一车一证，一证一号，所有食品配送车辆必须“带证上岗”。该备案许可证上记载了食品批发经营者的姓名、地址、执照号码、配送车的车牌号以及备案许可证号等信息，食品零售经营者一经发现配送的食品存在问题，便可按照备案许可证上的信息“按图索骥”向工商部门举报。同时该局要求食品零售经营户必须查验配送车辆的备案许可证、索要营业执照、食品流通许可证、质检报告、等复印件，否则将依照规定进行处理，对于配送车辆拒绝提供这些资料的，食品零售经营户可随时向工商部门举报。目前该县所有正在营运的51辆食品配送车辆均取得了“食品流通配送车备案许可证”。