南国嘉木,迁移北国,她可安好?
俯视山阳,这里是一个三山夹两川的岭地山区,北有流岭,中有鹘岭,南有郧岭,中部鹘岭好似一道擎天脊梁横亘东西,南部郧岭在漫川之南左右穿插,一条金钱河自郧岭左右山脉交错的谷底奔流向南而去。这样的地理地形,正好给南方暖风打开了一道通道。可是,当南风顺河而上,却中途遭遇海拔2000余米的鹘岭阻隔,所以,在鹘岭特别是天竺山以南的小范围内形成暖气回流的域环境,这里一年四季即光照充足,又雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,空气湿度较高,负氧离子丰富;而且,这里远离闹世,四面环山,植被茂密,空气中污染物排放量小,空气环境优良;这里,土壤为富含有机质的微酸性土壤,土层深厚,土体疏松,自然肥力高,营养元素丰富而平衡,极适宜茶叶生长。聪明的山阳人在南望郧岭,北依鹘岭的海拔900米以上的坡塬地建设茶园。茶园分布区,常年云雾缭绕,雨量充沛,生产的茶叶富含茶多酚和多种维生素及氨基酸等微量元素。一片茶叶,被群山万物拥揽在怀,日夜倾听天籁,茶中气韵,浑然天成——茶在杯中如雨后春笋,汤色嫩绿,清香甘醇,耐冲泡成了她独特的品质。
山阳茶叶以绿茶品系为主,红茶、乌龙茶等品类也在不断发展。2006年以来,在历届茶叶博览会上,山阳茶共获得12枚金奖和17枚银奖,目前有17家生产企业通过食品生产QS认证,其中山阳县茶叶公司被评为省级农业产业化重点龙头企业,并通过ISO-9001质量管理体系认证和有机认证。2015年,山阳的“福青山”绿茶获农业部优农中心“中国极具发展潜力品牌”。天竺源茶先后在“上合组织国家商品展销会”“第四届中国西部跨国采购洽谈会暨中国(西安)进出口商品交易会”“第三届西部茶艺博览会”等国内国际茶产业展销会上亮相并获得广泛赞誉,成为走出国门的绿色食品。山阳茶叶产业发展前景不容置疑。2015年,山阳又严格按照中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范,整合全县茶叶品牌,通过了国家农业部“山阳茶叶”地理标志审批,“山阳茶叶”已成为“秦岭最美是商洛”的品牌性标志。为发挥品牌效益,又进一步严格了商标使用管理规则及标准,并以“山阳茶叶”为内容,经常举办评茶会、品茶会、展示会等活动,扩大“山阳茶叶”影响力和知名度,2016中国(上海)国际茶业博览会上,山阳县金桥茶业有限公司的“莲花翠茗”绿茶和“莲花仙”白茶双双获得银奖。具有优良品质的山阳茶叶正在向中国名茶迈步。
春风四月试新茶,一盏清茗酬知音。茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月,它不仅是一种饮品,更是一种博大精深的文化。“茶禅一味”“茶道合一”,在追求闲适,渴望健康生活的今天,饮茶不仅可以解渴、解毒、解乏,滋养身体,品茶还可寄高风雅韵,淡泊明志、宁静致远,养身又养心。