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红绿王老吉配料成分一致 专家:凉茶无秘方

红绿王老吉配料成分一致

2012-05-24 15:25:34

  记者随即购买了加多宝凉茶与广药出品的绿盒王老吉凉茶,观察其包装发现,两个品牌的凉茶配料表出奇地一致:均由水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草这九种成分构成,且配料之间的前后顺序也相同。按照《预包装食品标签通则》中“各配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列”的规定,配料加入量的大致比例也相同。那么,加多宝所谓的秘方究竟“秘”在哪儿呢?

  加多宝:秘在配料

  广药:我们也有秘方

  加多宝媒体负责人向记者表示,正像发布会当天其公司总经理所说,加多宝确实手持王老吉凉茶秘方,并称秘方“秘”在其配料上。该负责人一再强调,王泽邦的第五代传人王健仪现任加多宝名誉董事长一职。但在记者追问“为何加多宝与广药王老吉配料表一致”时,该负责人表示需要请示上级领导,但截至记者发稿时,尚未收到任何回复。

  记者连线了广药集团市场部部长倪依东,询问“秘方”事宜。倪依东表示,广药集团的王老吉凉茶“秘方”已有一百八十多年,并已为配方申请非物质文化遗产。而秘方的保密部分,在凉茶中各种配料的配比上。这与此前广药集团有关人士所表示的“凉茶配方没什么专利,不存在秘方问题”大相径庭。倪依东称,“对他们(加多宝)的秘方我不好多说,不便给予评论,我只能说我们的‘秘方’确实存在,并已经是非物质文化遗产。”

  专家:凉茶确实不存在秘方

  律师:隐瞒配料有违消法

  “凉茶确实不存在什么秘方”,现居广州的饮料业内人士陈玮告诉记者:“在配料相同的情况下,不同的只能是成分之间的比例或者熬制时间,由此造成细微的口感差别。” 据了解,凉茶是中草药植物饮料的统称,凉茶的种类非常多,广州人视凉茶为一种日常保健饮品,饮用不同配料的凉茶来清热败火甚至防治感冒。“而王老吉和加多宝的凉茶配料比较日常化,且已采用工业化进行大规模生产,中草药味道很淡,适合大多数人的口味,但谈保健效果就很一般了。”陈玮认为,在痛失王老吉商标之后,加多宝紧急抓起“秘方”这副牌,希望扳回一城,“实际上,现在的局面是双输,加多宝凉茶和广药经营的罐装王老吉以后都很难再恢复到前几年王老吉鼎盛时期的销量了。”

  对此,北京四惠律师事务所庄清忠律师也表示,包装食品不存在“保密配料”之说,“成分是一定要标明的,否则有违消费者知情权。而所谓的‘秘方’只能‘秘’在成分之间的比例或工艺”,庄律师解释说,比如凉茶中的菊花多一点,还是金银花多一点。或者在制作时,先放菊花,还是先放金银花。对于加多宝宣称的“正宗凉茶”,庄律师表示:“这其实是一种打擦边球的做法,意在给消费者一个‘正宗’的概念。加多宝是正宗凉茶,王老吉、何其正不正宗吗?北京酸梅汤算不算正宗凉茶?”

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