中新网南宁10月14日电(张广权)广西壮族自治区工业和信息化厅14日披露，广西正着力推动糖业向高端化、智能化、绿色化迈进，目标到2027年实现糖产业链工业产值达到810亿元人民币，打造具有国际先进水平的蔗糖制造业基地。
广西是中国蔗糖主产区。根据官方规划，广西将构建“两核一极两区”的产业发展新格局，即以崇左、来宾为核心，建设现代蔗糖先进制造高地；以南宁为创新引领极，打造现代蔗糖先进制造策源地；以柳州、贵港为协作区，打造现代蔗糖先进制造支撑地。
产业升级是核心驱动力。广西官方将重点发展蔗糖精深加工，推动产品向功能糖、营养糖、医药用糖等高附加值领域转化，并积极引入L-阿拉伯糖、阿拉伯木聚糖等新产品线。同时，产业链将向饮料、休闲食品等下游延伸，并深化蔗渣、糖蜜等副产物的循环综合利用，发展环保餐具、膳食纤维等高附加值产品。
与此同时，广西将支持企业攻关蔗糖精深加工、糖基生物制造等领域的“卡脖子”技术，并加速成果产业化。
数字化转型将为传统产业赋能。广西计划推进糖业场景数字化试点，支持建设智能工厂，并探索“AI+糖业”应用，利用大模型技术提升从种植到质量检测全链条的智能化水平。
此外，广西将引导企业“走出去”参与境外糖料种植生产，并利用中国—东盟糖业博览会等平台深化交流与合作，鼓励企业加快与国际顶尖糖业企业和研究机构建立战略合作关系，引进先进生产技术和管理经验，助推提升广西糖业全球竞争力。(完)