发展乡村旅游要善做“加减乘除”
【光明论坛】
近日，习近平总书记在广西考察时强调，全面推进乡村振兴，要立足特色资源，坚持科技兴农，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业等新产业新业态，贯通产加销，融合农文旅，推动乡村产业发展壮大，让农民更多分享产业增值收益。
全面推进乡村振兴，产业兴旺是基础。逐渐升温的乡村旅游业，成为不少乡村产业发展的首选。实践证明，做好乡村旅游业的“加减乘除”，对于健全我国乡村旅游产业体系至关重要。
做加法，增加文化含量和附加值，增强乡村旅游业发展后劲。总的来说，当前我国乡村旅游业文化含量和附加值不高，这是制约我国乡村旅游业发展的一个重要因素。要改变这种状况，一是充分认识乡村旅游业的文化属性和以文塑旅的重要性。文化往往是一个行业持久发展的根本性因素，包括旅游业在内的不少经济类型，本身就是以文化和自然为基本元素的产物。二是深入挖掘乡村蕴含的传统文化元素，彰显乡村多元文化特色和创新价值，为乡村旅游业注入源源不断的发展动能。文化即人化，人的差异造就了乡村文化的丰富多彩。要把地域文化特色凸显出来，形成自己的文旅品牌。尤其要把中国农业文明自成一体、不断发展的创新精神元素挖掘出来，增强文旅产业文化底蕴，打造乡村旅游产品优势。
做减法，摒弃“两靠”式简单思维和发展模式，坚持差异化发展方向。乡村旅游是乡村产业振兴的一条基本路径，对其集中表现出来的简单化利用、同质化竞争问题尤其需要高度关注。传统的“靠山吃山、靠水吃水”式思维不利于乡村旅游发展；不经过充分调查、论证，比着葫芦画瓢式的同质化竞争，其结果往往是一败涂地。树立科学的乡村旅游观，因地制宜、因村施策，深入挖掘当地的旅游资源禀赋，培育自己的拳头产品，靠个性化的产品增强自身竞争力。急功近利、拔苗助长，简单模仿、东施效颦，一开始就输在了起跑线上。
做乘法，发挥品牌带动倍数效应，健全乡村旅游产业结构。产品是企业的生命。市场经济条件下，有没有一个适销对路的品牌，对于弱势的乡村旅游业至关重要。一个好的品牌，对于行业发展具有乘法倍数效应。乡村旅游业要想实现弯道超车，必须十分注重产品品牌的生产和培育，发挥品牌的龙头作用，保持乡村旅游业的核心竞争力。一是用品牌带动同业发展，形成规模优势，加速乡村旅游产业集聚和产业链、价值链构建。乡村旅游由单纯的“看”到“吃喝游乐住”一体化的多元发展，就是“双链构建”的成果体现。二是用品牌拉动相邻产业发展。近年来多地出现的民宿、观光、采摘等多业态齐头并进势头，就是这种效应的体现。三是靠品牌引领乡村第三产业革命性变化。以市场为导向的产业变革引领乡村旅游业无限细分，推动乡村旅游产业换代升级，促进产业结构完善。
做除法，找准乡村旅游业的最大公约数，夯实乡村旅游产业的发展基础。乡村旅游产业发展，离不开基础设施建设和公共服务保障。“十四五”时期，重点是全面提升乡村旅游基础设施水平，满足消费者不断增长的刚性需求。用动态的眼光和全域视觉，着力加强乡村旅游基础设施建设。以满足人民不断提高的生活水平的需要为导向，补齐乡村旅游基础设施和公共服务短板。全面提高乡村旅游现代服务水平，以科技赋能乡村服务。充分运用大数据、信息化等现代科技手段，用技术创新引领服务水平提高，推动乡村旅游业由传统服务行业向现代旅游业的根本转变。
(作者：周其森，系山东社会科学院乡村振兴研究院院长、研究员)