■本报记者 刘浩
小厨宝是一种迷你储水式电热水器，近年来其凭借体积小巧、安装便捷、即开即用等特点，受到越来越多消费者的喜爱。为帮助消费者了解小厨宝的性能差别，指导消费者更好地选购和使用，近日，上海市消费者权益保护委员会对小厨宝开展了比较试验。结果显示，20件样品的9项安全测试结果均符合标准要求，其中，史密斯、美的、林内等6款产品综合表现较好，获得五星。
据了解，上海市消保委通过网络电商平台购买了20件小厨宝产品开展比较试验，涉及美的、史密斯、Hai er、BOSCH、林内、苏泊尔、TCL等品牌，容量在6升至7升之间，价格从249元至786.6元不等，委托上海市质量监督检验技术研究院对样品的水量充裕性、水温舒适性和节能性进行了测试。
总体来看，20件样品实测容量与额定容量的偏差均在标准规定的范围内；热水输出量和洗手水量均可满足三口之家的基本使用；温度稳定的小厨宝储水温度大多在65℃附近；模拟三口之家的日常洗手使用，一天的耗电量约在1.3度—1.9度之间，电费最大相差约0.34元/天。
云米实测容量低于额定值
上海市消保委指出，相比即热式电热水器(电热水龙头)而言，小厨宝的劣势是用水量有限。针对这一问题，本次比较试验对小厨宝的容量、热水输出率、洗手水量进行了测试。
为了测试的公平性，试验选取了市场主流容量在6升—7升的小厨宝。小厨宝容量是用水最基本的保障，容量测试是将小厨宝的实测容量与产品铭牌的明示容量进行比较，负偏差越大，说明产品的容量虚标越多。热水输出率是指额定条件下，实际热水输出量与额定容量的比率，数值越高，说明可用的热水越多。洗手水量是模拟消费者实际使用小厨宝时的最大可用水量，在不断电的情况下，通过混入15℃的冷水，通过测量排出40℃至35℃水的量来衡量。
结果显示，本次比较试验测试的20件样品均符合容量偏差在±10%之间的标准要求。其中，标称由佛山市云米电器科技有限公司生产的产品，标称商标为云米，标称规格型号为VEW0611，其额定容量为6.0升，实测容量仅为5.4升，容量负偏差达到了-10%的标准下限。
大部分样品的热水输出率可以达到能效标识1级的水平，洗手水量在10.1升-16.8升之间，均可满足三口之家的基本使用，有6件样品的洗手水量在15升以上，水量充裕。
小厨宝用水温度无疑是消费者最为直观的感受。消费者不仅需要稳定的水温，还需要有多种可选择的温度，以满足不同的使用场景。本次比较试验参考标准的测试方法，测试小厨宝在稳定状态下，温控器接通和断开时的温度，计算储水温度和温度回差。储水温度越高，说明可排出的热水温度更高，温度选择更多；温度回差越小，水温越稳定。
本次比较试验测试的20件样品中，储水温度超过70℃的有5件样品，所有样品均超过60℃，可以满足消费者洗手的需求；温度回差有5件样品在5℃以内，水温比较稳定；测试还发现温度回差小的样品大部分储水温度在65℃附近，储水温度高的样品只有1件温度回差小，即标称由博世热力技术(北京)有限公司生产的产品，标称商标为BOSCH，标称规格型号为TR 3000 T 6.8-2 MH。
BOSCH模拟使用24小时最费电
小厨宝的节能性备受消费者关注。本次比较试验通过测试加热效率、24小时固有能耗系数、保温时间、24小时耗电量等指标来评价小厨宝的节能性能。加热效率即电热的转换效率，效率越高越省电；24小时固有能耗系数是测试保温状态下的耗电量，系数越低越节能；保温时间是测试样品断电状态下的保温性能，时间越长，保温性能越好、越节能；24小时耗电量是模拟消费者的实际使用习惯，根据三口之家，按照防疫七步洗手法，每人洗手105秒，一个家庭一次315秒，分早、中、晚三次洗手用水，测试样品一天的真实耗电量，耗电量越低越节能。
本次比较试验测试的20件样品，加热效率均超过90%，有3件样品超过95%；24小时固有能耗系数有9件低于0.6，达到能效标识1级水平，节能性好，有2件大于0.7，为能效标识3级水平，其余为能效2级水平；保温时间均超过8小时，即小厨宝在加热完成后断电的情况下，消费者一天工作8小时后还可以用上热水洗手，其中有2件样品超过14小时，保温性能优异；24小时耗电量方面差异较大，最节能的样品一天需1.298度电，是标称由艾欧史密斯(中国)热水器有限公司生产的产品，标称商标为A.O.SMITH 史密斯，标称规格型号为EWH-6B2；最费电的样品则需1.851度电，是标称商标为BOSCH，标称规格型号为TR 3000 T 6.8-2 MH，按照上海地区第一档峰时段电费单价0.617元/kWh计，后者比前者多花约0.34元/天。
●消费提醒
小厨宝镁棒需定期更换
上海市消保委提醒消费者，在选购小厨宝时应查看产品包装上的标识，如产品名称、规格型号、功率、能效标识、执行标准、企业名称、生产日期等信息应当齐全。一般来说，小厨宝的功率在1500W-3000W上下，电路支线的横截面积≥1.5mm2。购买前需要查看一下自家的电路，慎重选择功率太大的小厨宝，防止因瞬间功率过大而造成短路或电器损坏等问题。小厨宝体积小巧，空间占用少，但热水水量也相对有限，要按需选购，同时要根据厨房实际情况选择合适大小的小厨宝。此外还要确定厨房的电源距离安装点的位置，由于环境潮湿，不建议使用插线板。
在安装小厨宝时需要厂家专业人员上门，以防漏水触电等风险，确保正确使用。仔细阅读产品说明，首次使用时要注意把进水阀打开，提前让小厨宝注满水，然后再接通电源，切记不可直接接通电源以免烧坏小厨宝。安全泄压阀通过自动泄压可减轻小厨宝内部压力，防止小厨宝因内部压力过大而出现安全隐患，需定期打开泄压阀查看是否正常工作，此外安全泄压阀泄出的水温度较高，为避免烫伤，不要用手靠近或触碰泄压阀的金属部分。
定期更换镁棒。镁棒是小厨宝中用来保护内胆和加热管的材料，在使用期间会被慢慢腐蚀消耗，因此镁棒每隔一段时间就需要更换，具体更换周期根据水质和用水频率决定，建议由厂家或专业人员进行更换。当小厨宝长期不使用时，需断开小厨宝电源，并排空小厨宝内胆中的水，避免出现冬季小厨宝存水结冰而损坏内胆等问题。