全方位扩大国内需求如何发力？创新和产业“两条链” 如何无缝对接？今年全国两会，代表委员们围绕激活消费主引擎、激发产业新动能展开热议。全国人大代表、青岛啤酒公司总裁助理兼科研中心主任尹花对此建议强化企业创新主体地位，加快产业“出题”科技“解题”市场“阅卷”协同，推动行业高质量发展。
尹花所在的青岛啤酒今年已122岁，她说，近年来，青岛啤酒强化创新主体作用，围绕产业高端化、智能化、绿色化的转型升级方向，以及消费者多元化、个性化、特色化的需求，持续深耕酵母菌株、风味图谱和调控、酿造关键技术等领域的国际前沿问题和共性技术，拓展绿色低碳、智能制造、生物制造等领域技术攻关。正是持续强化产业“出题”科技“解题”市场“阅卷”协同创新路径，青岛啤酒也成为行业唯一且四获国家科技进步奖的企业，这也进一步坚定了企业以市场导向推动创新的信心和紧迫感。
“注重以高质量供给引领需求、创造需求，就要推动科技创新和产业创新融合发展。”尹花说，当前消费者品质化、个性化、场景化消费需求日益增长，激发消费潜能，企业就要持之以恒提品质、增品类、优供给，而推动科技创新和产业创新融合发展是关键路径。这就要在推动传统产业在更高的效率、更好的质量、更强的创新能力和更符合高质量发展要求上做好科技赋能文章。为提高供给能力和效率，青岛啤酒持续打造高能级科技创新平台，加快制造业数字化转型，不仅持续提升研发投入，建设国际一流的科技研发中心，实施数智技术、绿色技术改造，还促进人工智能、大数据、物联网等新兴前沿技术在食品饮料行业的全链条应用，推进智能制造、数智转型、绿色发展、智慧供应链、消费者元宇宙等建设。正是全方位、深层次推动传统产业转型升级，赋能新型工业化，百年青岛啤酒焕发新活力，先后点亮全球行业首家“灯塔工厂”、“可持续灯塔工厂”，打造的细分化产品矩阵不断填补市场空白，焕新引领消费需求。
围绕今年政府工作报告中推动科技创新和产业创新融合发展，加强企业主导的产学研深度融合，尹花建议在食品领域规划建设更多高能级科技创新平台，集中资源攻克“食品生物制造领域”关键技术难题，通过创新推行“企业出题-企业院校共同解题-政府助题”模式，聚焦提升全产业链竞争优势。
2025年是“十四五”规划的收官之年，也是进一步全面深化改革的重要一年。尹花说：“传统产业有效提振内需，加快培育新质生产力，企业拥有大量创新应用场景。我们将进一步发挥好行业唯一的、啤酒生物发酵工程国家重点实验室的平台引领作用，优供给、提品质，持续激发消费活力；育新质、强产业，铸牢高质量发展新优势。”