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来,喝一杯机器人现磨的枸杞拿铁

2025-05-07 08:46:00

来源:科技日报

原标题:来,喝一杯机器人现磨的枸杞拿铁

取杯、研磨、冲泡、装杯……随着机械臂灵活动作,两分钟之内,一杯机器人制作的咖啡就新鲜出炉了。

在刚刚过去的“五一”假期,这台位于宁夏银川市西夏区宁阳广场的现磨咖啡机器人,成了新晋的“网红”。

说是机器人,其实它的外观是一条机械臂。在一个貌似银行取款机的机器面前,消费者只需在触控屏幕上选择咖啡口味,再根据需求勾选多糖、少糖、无糖或加冰等选项,完成扫码付款后,玻璃橱窗里的机械臂便开始模拟真人操作。

“全程不到两分钟,如果制作冷饮,时间能缩短一半,以后喝咖啡可太方便了!”宁阳广场附近就是宁夏大学,正在读研究生一年级的李嘉敏从出餐口接过一杯枸杞拿铁,好奇地品尝起来。

让机器人变身咖啡师,背后是实打实的“科技力”。

这款现磨咖啡机器人的运营方是宁夏宁禾未来科技有限公司,总经理田小禾告诉记者,机器人于4月初正式落地银川,集成了人工智能、物联网和精准机械控制技术,其机械臂可通过传感器实时监测饮品的流量、温度等参数,确保每个制作环节精准无误。

作为本土企业,该公司在产品集成研发中融入了鲜明的地域特色。在经典咖啡、风味拿铁、牛乳饮品、西式奶茶等多个品类中,消费者还能发现一款市面上极少见的新品——枸杞拿铁。

“枸杞是宁夏特色农产品,我们一直想为产业发展贡献力量,让‘宁夏味道’香飘全国。”田小禾说,“但是,枸杞原浆摄入多了容易上火,量少味道又不明显,我们经过多次调配发现,在一份咖啡中放入12毫升至15毫升的枸杞原浆,就能喝出枸杞的甜润和拿铁的醇厚,这种搭配深受养生人群青睐。”

与传统咖啡店相比,现磨咖啡机器人还有一个让人心动的消费理由,那就是价格。记者发现,所有饮品价格“五一”期间整体下调,均不超过10元,即使节后恢复原价,也在5.9元至12.9元之间,与咖啡店的价格相比,很有竞争力。

目前,宁夏共有3台现磨咖啡机器人,另两台安置在石嘴山市境内的国家5A级旅游景区沙湖,“五一”期间也收获了大量粉丝。

除了制作咖啡,宁夏宁禾未来科技有限公司推出的机器人,做冰淇淋也很拿手。公司在沙湖景区和览山公园分别部署了一台冰淇淋机器人,智能设备提升了消费体验的新鲜感,同样受到游客追捧。

“除了饮品类机器人,我们计划拓展机器人服务的应用场景,下一步推出餐饮类机器人。”田小禾透露,公司打算在商圈部署制作面食及特色小吃的机器人,为传统餐饮行业注入科技动力。

田小禾的“野心”不止于此。今年8月底,第七届中阿博览会将在银川举办,他和同事将带着新品类的机器人走上国际大舞台,让更多人感受科技的独特魅力。

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