秋天，菊香蟹肥，吃螃蟹的市民也多了起来，在美味面前，难免会胃口大开，但同时也请注意一些饮食上的禁忌。
大家都知道蟹不能多吃，不能和茶水、柿子同吃，不能吃生蟹、死蟹，另外还请大家注意：蟹的胃、肠、鳃、心不能吃。蟹胃为三角形囊状物，在头胸部前端；肠为一条黑色条状物，装着消化物和粪便；鳃位
食蟹时要蒸熟煮透，一般开锅后再加热20分钟才能起到消毒作用。不能边吃蟹边喝啤酒，也不能和冰冷食物一起吃。吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
有些人应不吃或少吃。比如患有高血压、冠心病、动脉硬化者应尽量少吃蟹黄，因为会引起胆固醇增高；患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃，因为蟹性寒，会加剧病情。孕妇也应少吃蟹。
据华商网 （赵建峰 卿荣波）