初冬的时节，人们感受到的不仅是寒意，还有街头巷尾那一阵阵飘过的糖炒板栗的香味。可你知道吗？当你吃着一颗颗美味的板栗时，营养啊，糖分啊，各种好与不好一起“走进”您的身体。
而最近网上疯传了一则“重庆一名女性吃板栗突发胃出血”的消息，却让很多人有些担忧。记者走访发现，西安多家医院也出现板栗伤胃的病例。医生提醒，近日是肠胃炎多发季节，板栗虽好，要适量吃，别给肠胃造成负担。
香甜板栗引得胃病复发
最近，多家媒体都报道了市民因多食板栗而引发肠胃炎的新闻。重庆患者吕倩，今年28岁，上班两年多，因饮食不规律，两个月前查出胃溃疡，吃药后病情得到控制。而最近，她突然觉得胃痛胃胀，到医院一查，胃溃疡复发，而罪魁祸首竟然是其最爱吃的炒板栗。原来最近她每天都要吃一斤板栗。为此，记者在陕西省人民医院看到，消化内科诊断室外排起长队，多数病人都是因为肠胃疼痛来的。而医生说，有不少患者因多食板栗而造成胃肠病患，一般多引发糜烂性肠胃炎、胃溃疡等。
从事图书编辑工作的张女士，喜欢吃零食，经常以板栗红薯等食物充饥，“一天有时能吃一斤多”，吃完板栗后不想吃饭，等到晚上，胃就开始胀得不舒服，必须吃促进消化的药物来缓解。
吃过多会增加胃肠负担
在钟楼附近，有一家板栗糖球店生意很火爆。店主李女士说，入冬以来，板栗店的生意一天比一天好，平均每天要销售50公斤以上的板栗，一般年轻女孩比较爱吃，价格在10元~15元不等。
李女士说，自己听说过网上各种吃板栗的传言，但她的生意没有受影响。“板栗非常抗饿，吃上几个就没饥饿感了”。一旁买板栗的学生小张也说：“逛街饿了，吃几个板栗就感觉有劲了，一顿吃一斤，就连饭都不想吃了。”
西安营养学会公共营养师分会副秘书长张婳讲，板栗属于坚果类食品，其淀粉含量较高，如果做成糖炒板栗，加上白糖淀粉，热量会更高。吃过多板栗会增加胃肠负担，市民最好不要当饭吃。怎么吃健康呢？她说，不妨把板栗当成配菜，与鸡肉等搭配食用，分担营养。
两类人吃板栗要谨慎
西京医院消化内科副教授韩者艺说，这个季节是肠胃炎多发季节，板栗为粗纤维食品，含有高蛋白、高糖类，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，营养保健价值高。但有两类人要少吃，一是胃溃疡患者，二是消化不良的病人。
胃溃疡患者食用板栗后，会产生过多胃酸，加重胃部负担，严重者胃出血。另外，正常成人过量食用板栗会形成胃肠道胀气，严重时会导致便秘。韩者艺建议，板栗每天只需少量食用就能达到滋补效果。胃溃疡和消化不良的患者，一次吃板栗不要超过七颗，而普通人则不要超过十颗。（华商报）