实验新闻
测测看闯关的水到底怎样
在水厂经过层层消毒处理的自来水，穿过管道来到小区、饭店和办公室时，水质还是不是一样有保证？
3月14日，记者与国家城市供水水质监测网西安监测站工作人员带着快速检测仪器，先后到位于西影路环保大厦、友谊东路一家餐馆、含光门内报恩寺街一家属院住户家和环城西路一家企业进行了现场取水检测。
检测项目
国家要求对管网水的日常监测做7项内容：浑浊度、余氯、色度、嗅和味、细菌总数、大肠菌群和耗氧量。
嗅和味、色度均为感官指标，用眼睛、鼻子便可直接判断，因此只需要用仪器检测用户自来水的浑浊度和余氯基本确定水质是否达标。
一般来说，肉眼能看出颜色发黄的水浑浊度约为30至40NTU（光学单位:水体散射浑浊度），浑浊度达到2NTU时水看上去就清澈透明了。国家规定的自来水浑浊度不能大于1NTU。
西安所供应的自来水以氯气消毒，如自来水含足够的余氯，它便可使停留在水管中的自来水防止滋生细菌。若出厂水没有氯或氯气量不足，水在管网输送的过程中就可能滋生细菌、大肠杆菌等微生物，影响管网水质，因此在供水管网中必须保证一定的余氯量。
我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定：城市供水管网的余氯应当在0.05mg/L到4mg/L之间。
检测过程
第一步：在四个监测点任意选取办公室、卫生间、厨房的自来水龙头，将水龙头打开，放水约半分钟。
第二步：将水样接在两管透明黑盖的玻璃取样瓶中。擦净瓶外的水滴。用来检测余氯的一瓶加入药粉，几秒钟后水就变成粉红色（水样变红时间快、颜色深说明水里余氯多，相反说明余氯少）。
第三步：取样瓶分别放入余氯、浑浊度快速检测仪器。
第四步：不到一分钟即可读取数据，判定检测结果是否合格。
小知识
你会喝水吗？
■自来水可以直接喝吗？
经过严格生产工艺处理过的自来水，是完全符合国家饮用水标准的，可以直接饮用。但自来水经过管道运输到住户家里的过程中，不排除受到管道内的污染或滋生微生物的可能，因此建议将自来水烧开后饮用。
■水中加氯气会不会影响水质？
《国家生活饮用水卫生标准》要求自来水必须消毒，由于西安自来水原水水质较好，加入氯气消毒后，水中产生的副产物也远远小于国家标准，自来水中如果有氯气气味，稍微放置一会便会挥发散去，并不影响使用。
■水烧开要放置几分钟后再喝？
自来水在加入氯气消毒的过程中，氯气和水中的有机物作用会产生消毒副产物，水烧开后放置是为了让消毒副产物挥发，但西安的水中污染物较少，加氯消毒后产生的有机物含量自然很低，烧开后并不需要额外采取这样的措施。
■反复烧开、隔夜的水，能不能喝？
自来水、矿物质水，反复加热会使水体积变小，水中不能挥发的金属元素、硝酸盐等含量会因此增大，可能会超过饮用水水质标准，长期饮用对身体不利。
隔夜水水质并不会有变化，但放置时间太长的水最好别喝，因为跟空气接触时间越长，水中滋生的微生物便会越多。
■有水垢的水喝多了会导致结石？
天然水中含有钙、镁、铁等多种矿物质及微量元素，这些矿物质加热后形成不溶于水的盐类，经析出、沉淀，便形成水垢。不同地区，水中含有的矿物质也不同，这就是为什么有些地方的水垢很多，而有些地方却没有。但关于摄入水垢会导致结石的说法并没有科学根据。