世界卫生组织数据显示，目前全球约1/3的成年人患有高血压，约10%的成年人患有糖尿病，约12%的人患有肥胖症。因不良饮食和生活方式引发的非传染性疾病，已成为人类健康的主要威胁，这些疾病也被称为“富贵病”。
世界卫生组织欧洲局不久前在维也纳举办了议题为“营养与非传染性疾病”的高级别代表会议，并通过《维也纳宣言》提出7条应对建议：
第一，建立有效的信息采集、分析系统，更加准确地掌握国民中肥胖和超重人群数量、年龄和地域分布情况，使相关行动更具针对性。
第二，提倡并鼓励运动，不仅包括体育锻炼，还应创造条件方便人们日常生活和工作中的体力活动，如以步代车等。
第三，推行新的食品行动计划，建议所有年龄段人群限制卡路里摄入量，尤其控制高油、高盐和高糖食品的消费，鼓励多食用水果、蔬菜；同时确保公众能够获得更加安全、可靠和选择性更广泛的饮食产品。
第四，通过修改相应法规，调整食品工业的生产配方，降低食品中饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量，减少盐、糖的用量。
第五，加大有关高油、高糖、高盐食品有损儿童健康的广告宣传力度，改变口味从儿童抓起。
第六，增加相关的预防性医疗投入，将应对“富贵病”的重点由治疗转为预防；加强饮食消费咨询；对“富贵病”的预防和诊治提供更全面和更有效的服务。
第七，消除人们获得卫生服务和食品方面的社会不平等现象。张向荣