商洛日报讯 (颜秀芳 宋晓燕)天气冷了,很容易感冒,一感冒头晕脑胀流鼻涕,发烧咳嗽打喷嚏,整个人都很难受,工作、生活、学习无精打采,不少人都尝试着通过合理的饮食来调理感冒症状,那么,感冒时该怎么吃?
1.以少量、浓缩的饮食获取最高热量。在缺乏食欲或味觉苦涩的情况下,多摄取身体所需能量,如浓汤所含的热量及营养素就比清汤多;如果习惯早餐吃稀饭、豆腐汤的人,可在豆腐汤上撒点肉松、海苔;蒸蛋时加一点点香菇丁和肉末。
2.以流质食物为主,减少肠胃消化负担。以果汁代替新鲜水果,熬点好消化的粥,比如将蔬菜和排骨肉切碎熬粥。另外,食材选择上,可挑选富含维生素和具有抗发炎、抗氧化功效的食物,如蒜头、洋葱、红心地瓜等。烹调最好以蒸、烫、煮等较清淡的方式为主。
3风寒喝鸡汤、风热喝凉开水。呼吸道症状的感冒可分为风寒及风热两种类型,饮食上也大不相同。风寒型感冒的症状通常是畏寒、流清鼻涕、咳出清痰等。多喝温热开水,或熬煮姜茶、姜汤,或以葱白切段炖煮鸡汤、蛋花汤等,以温热性的食物暖身体。风热型的感冒,症状上多是以喉咙痛、黄痰、黄鼻涕呈现。这时要喝凉开水,而非温开水,假使有合并发烧症状,更要注意水温不可太高。饮食则以稀饭为主,但不适合喝鸡汤及补品。如果嫌开水没味道,可用薄荷、菊花、板蓝根、金银花泡茶喝。