一到年末，圣诞、元旦、春节等节日的接踵而来，各种美食盛宴更是数不胜数，席间油腻、甜食、高蛋白食品过多，面对各色美食诱惑，想必吃货们一定按耐不住，上无封顶下无节制。而如此"快活"过后，"三高"（高血糖、高血压、高血脂）就有可能会找上门来。
"饮食有节"是"度百岁乃去"的重要条件之一。以酒为浆、饮食无度则是"半百而衰"，引发三高的重要原因。那么保持健康状态应注意什么呢？
1.调节生活规律，喝茶养生。
有"三高"隐患的人群在节日期间注意不能时常熬夜，如果不按时吃早餐，常吃零食、吃得过多和过油腻、过量饮酒、过量吸烟等，就会改变正常的生活规律，必然影响到"三高"指标。这个时候就必须要注意调节生活规律，早晚可以喝背雁门清高苦荞茶，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压、冠心病等的辅助治疗。
2.均衡膳食、平衡营养。应清淡、低脂、低糖、低胆固醇饮食，多吃瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆制品、谷类、水果及蔬菜等富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，比如杂粮类的食物。在三高饮食（高热量、高脂肪、高胆固醇）的重重包围下，要想吃出健康，必须要用"食疗"的理念指导一日三餐。科学搭配食材，科学吃饭来调理身体，健康是可以吃出来的。
雁门清高黄金粥就是依据"清补养生"的科学理论，以雁门有机苦荞米与优质小米，以科学的营养比例混配而成的，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒多种矿物质及维生素B1、维生素E等。熬成的粥，粥色金黄、香味浓郁，是绝佳的食疗食品。。
3.定量主食，远离高脂肪。定量吃主食，比如雁门清高全麦面，苦荞香米类的主食。烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌等方式，还要警惕"看不见"的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。
全麦面中的苦荞麦在碾磨过程中，仅仅经过碾碎、磨粉两道工序，剔除了去麸皮的程序，从而保存了麸皮与胚芽全部的营养成分，富含膳食纤维。全麦面中含有的膳食纤维是其他小麦粉的5-10倍，维生素超出1倍以上，钾、钠、铁等矿物质超出2倍。降低血糖、血脂、胆固醇、预防糖尿病及动脉硬化、促动肠道蠕动、缓解便秘。
4.多喝醋饮料。
李时珍在《本草纲目》中记述："大抵醋治诸病肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀、解毒之功。"醋不仅是日常生活中的调味品，它最大的作用还在于保护人体不受细菌侵扰。有关科研机构实验结果表明，坚持长期、适量食用醋及醋饮料，可预防高血压、动脉粥样硬化等中老年疾病。
雁门清高苦荞保健醋以雁门苦荞为主要原料，辅以多种小杂粮，依据"药食同源"养生理论，采用生料发酵和传统工艺相结合的技术精酿而成，既保留了老陈醋的原有特点又融合了苦荞麦的营养功能，含有18种氨基酸，总含量达2060.86mg/100ml，其中人体必需的八种氨基酸齐全，总含量是普通食醋的7.6倍，富含硒、磷、钙、锌、铁、铜等微量元素，降脂保健功效显著，色泽清亮呈棕红色，香味浓郁，口感绵酸柔和。
食醋具有抑制血糖升高的作用，由于醋中含有多种氨基酸和有机酸，可降低体内氧化脂质水平，降低胆固醇，并且能溶解动物食品中的钙质，促进人体对钙、磷的吸收，缓解疲劳，软化和扩张血管，有效预防高血压、高血脂症、动脉粥样硬化。所以，每天饮一杯雁门清高苦荞保健醋或者醋饮料是预防疾病最简单、方便之选。