过年过节，饭桌上多点鱼和肉能够令过年有个更好的气氛，但正是这种时候最容易发生小孩和老人鱼刺卡喉的问题。记者了解到，春节前后是鱼刺鸡骨卡喉的高发时段，除了因为高声谈笑而发生鱼刺卡喉的人外，老人、小孩更成为高发人群。
小儿、老人因生理特征更易鱼刺卡喉
“小孩子容易鱼刺卡喉，多因扁桃体大。”武警部队耳鼻咽喉头颈外科研究所副主任医师梁国祥介绍，6-7岁的儿童常见出现淋巴组织增生，引起扁桃体生理性肥大，造成咽腔狭窄，鱼刺不容易通过。“如果是成年人，细小的鱼刺可能就能直接吞咽下去。”另外，对于老人，由于上了年纪，咽反射功能降低，咽部神经不敏感，因此也非常容易出现鱼刺卡喉的问题。
但除了特殊的生理特征外，梁国祥提醒，发生鱼刺卡喉的情况常见的原因还是匆忙进食，或者在进食过程中不断说话。“尤其是现在人生活节奏快，吃饭吃得匆忙，这样就更容易出现鱼刺卡喉的问题。”
应急处理：抠喉是最佳方法
由于历年春节都有人鱼刺卡喉，民间就出现了各种鱼刺卡喉的应急方法，包括喝醋、大量吞咽米饭或糯米饭等。
醋无法溶解鱼刺鸡骨已经渐渐为人所知，但依然有很多人会在鱼刺卡喉后通过吞咽米饭或糯米饭试图把卡喉的鱼刺“拖”进肚子里。对此，梁国祥不主张用这种方法来处理。“本来停留在咽喉的鱼刺，有可能因为硬吞米饭而转移到食道；如果发生这种转移，医生处理起来就更加麻烦，自己处理就更加不可能。”梁国祥称，临床上也有因鱼刺刺伤主动脉弓，或鱼刺卡喉引发食道感染的案例。
他提醒，为了避免发生类似严重情况，鱼刺卡喉的最佳处理方法还是第一时间去医院进行检查并取出这类异物。他还建议，如果在没去医院看诊之前想进行应急处理，最好的方法就是抠喉咙，尝试通过主动呕吐带动鱼刺等异物的吐出。“为避免鱼刺卡喉，吃饭时尽量不要说话，可以买鱼骨较大的带鱼、鲩鱼等，小孩子和老人应尽量避免吃鲫鱼、鲮鱼等刺较多的鱼。”
■新快报记者 梁瑜 通讯员 张良衍