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睡眠不足改变711种基因!14个恶习破坏新陈代谢

睡眠不足改变711种基因!14个恶习破坏新陈代谢

2014-07-25 10:22:01

来源:生命时报

  从不吃辣。研究显示,辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢,让身体细胞加速活动,有助控制体重。周迎春建议,不妨根据自己的口味定期吃点辛辣食物,如辣椒、芥末、胡椒等。吃辣时最好配一些凉性食物,如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等,可清热生津、滋阴润燥。需要提醒的是,阴虚体质、实热体质等易上火的人,吃辣椒要节制。

  从不喝茶或咖啡。不少人怕睡不着觉,因此从不喝茶和咖啡。但咖啡因是中枢神经系统的“兴奋剂”,也是新陈代谢的“引擎”,可以加速能量代谢。研究表明,每天喝点含咖啡因的饮料,可使新陈代谢提速5%~8%。此外,日本科学家发现,一杯热茶可使代谢速度增加12%,这是因为茶叶中的茶多酚能增加肠胃蠕动,有助新陈代谢。周迎春提醒,高血压、骨质疏松、睡眠障碍患者要在医生的指导下饮茶或咖啡,以免加重病情。

  不爱喝水。多项研究发现,每天至少喝6~8杯水,新陈代谢才能保持正常,进而防止便秘、促进消化,更能维持循环系统正常。周迎春提醒,不建议用甜饮料代替水,更要少喝冷饮。

  不吃早餐。英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,新陈代谢逐渐紊乱,肥胖、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示,早餐吃得越丰盛,血糖、血脂控制得越好,患代谢性疾病的风险越低。

  两餐间隔太久。一日三餐定时进食是人类进化至今形成的规律。天津第一中心医院营养科主任谭桂军说,某一餐不吃,导致两餐之间间隔太久,人体长时间处于饥饿状态,会减低新陈代谢速度。谭桂军建议,根据胃正常的排空时间,每餐之间最好间隔4~6小时左右,中间可适当加餐,但最好是坚果、水果等健康食物。

  饮食不规律。有些人吃饭没节制,爱吃得饱饱的,长期如此,容易因热量摄入太多导致脂肪过剩,让脂肪代谢失衡,最终血脂增高。还有些人常因怕发胖而吃得太少,反而会让新陈代谢来个“急刹车”。研究显示,禁食3天就足以破坏代谢功能。因此,要想控制体重,应该多吃水果和蔬菜等高纤维、低热量的食物,并且一定要吃主食,可以用粗粮来替代部分精米白面。

  不晒太阳。炎炎夏日,许多人怕晒黑,宁肯待在屋子里。也不愿接触阳光,导致体内的维生素D含量容易不足。维生素D能帮助维持细胞健康和骨骼的新陈代谢,如果缺乏,会导致钙和骨的无机盐代谢紊乱。因此,吃完午饭不妨出去走走。饮食上,可以适当多吃三文鱼、牛奶、虾、蘑菇、鸡蛋等富含维生素D的食物。

  不会减压。长期处于慢性压力之下,会导致内分泌紊乱,造成新陈代谢趋缓。广东省爱家心理咨询研究所理事长马健文建议,压力太大时,首先应理清造成压力的根源,及时调整心理状态,不要放任负面情绪的发展。其次,可尝试通过适当休息、放松、体育运动,或跟朋友聊天、积极发展个人爱好等多种途径来达到减压的目的。

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