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商南中学强化学生饮食安全

商南中学强化学生饮食安全

2012-07-03 08:52:24

  本网讯 (周银祥 石学忠)商南县高级中学不断加大投入,健全食堂餐用设施,提高饭菜质量,为学生营造了一个安全、卫生、舒适的就餐环境。日前,该校学生食堂通过食品卫生监督量化分级管理考评验收,被授予A级餐饮单位。

  商南县高级中学是陕西省示范高中,现有70个教学班,4500余名学生,其中就餐学生3000余人。为了满足学生的就餐需要,2003年学校投入400余万元建起了3147m2的标准化餐饮楼,购置了高标准餐用设施。2010年学校又投资40余万元建起了公用餐具洗消楼,购置了自动化洗碗机等洗消设备和不锈钢餐具。使学生食堂实现了不锈钢化、电气化、微机化。食堂分为8个班组,共有从业人员30余人。该校严格食堂卫生安全管理,重点把好原料采购关,所有粮油、蔬菜、肉、蛋、调料等原材料实行统一定点采购,严格索证索票登记制度。同时把好餐用具消毒关。由于严格管理,多年来,没有发生过一起安全事故,为学校的稳定发展和教育教学质量的提高提供了坚强有力的后勤保障。

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