本网讯 （翁大明）今年以来，商南县以食品安全为抓手，不断加大平安校园建设步伐，对全县中小学食堂全部实行动态量化分级管理，严格按照标准逐项检查考核，有力地促进了该县平安建设提质量、上水平。
为了确保中小学师生食品安全，该县投入资金1000余万元，对全县35所中小学校食堂进行了标准化改造，在22所学校实施 了“春苗营养厨房”工程，今年又一次性投入120余万元，为农村义务教育阶段实施集体供餐的108所学校购置了不锈钢操作台、配餐车（售饭车）、燃气灶、蒸馍机、消毒柜、保洁柜、冰柜（冰箱）、不锈钢餐具等设施设备10000余件，确保了中小学校食堂建设硬件达标。 在此基础上，该县不断加强中小学校食堂食品卫生管理，严格落实食品集中定点采购、集中统管、索证索票、饭菜留样、餐具定期消毒等管理制度，不断规范食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全管理，严防食物中毒和食源性疾病发生。同时，该县对34名校长或主管安全副校长、200余名中小学财务后勤管理及营养改善计划管理人员进行校园食品安全知识培训，提升了学校食堂管理服务水平，为平安校园的达标晋级奠定了良好的工作基础。
近日，该县教体局和药监局联合对全县35所中小学校的食堂进行了量化分级管理评定，其中县高级中学、鹿城中学等7所学校食堂量化评定为“优秀”，城关逸夫小学、试马中心小学等17所学校食堂量化评定为“良好”，学校食堂动态量化分级管理工作取得初步成效，师生食品安全得到有效保障。