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秋天上火吃黄豆芽 滋养润燥清热解毒

秋天上火吃黄豆芽 滋养润燥清热解毒

2012-09-20 11:44:16

  秋季容易出现口干唇燥等上火症状,而黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比,它有四大营养亮点:

  一、维生素含量增加。

  二、矿物质利用率提高。

  三、蛋白质和多糖易吸收。

  四、大豆异黄酮含量升高。

  黄豆芽芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高。 (新华网)

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