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靠创新赢先手 苏泊尔让你吃到“柴火饭”

靠创新赢先手 苏泊尔让你吃到“柴火饭”

2013-10-22 11:18:55

  广大厨娘们,可能会对这条消息感兴趣。日前,苏泊尔重磅推出两个新产品,一是电饭煲新品球釜IH系列产品,号称能煮出一锅怀旧的农家“柴火饭”,另一款是招牌专利产品火红点,健康无烟烹饪,从一代升级为二代,不粘表面和火红点更加耐用。

  对于投资者而言,可能更关注这些动作的背后。严格而言,虽然苏泊尔已不姓“苏”,但这并不重要。SEB入主后这几年,公司持续高速发展,一个民族品牌并未因此消亡,反而越擦越亮。

  新品从研发到上市

  只用6个月

  苏泊尔近年来推新品的节奏越来越快。一同亮相的其他创新产品还有长板电磁炉、原汁机、巧易开压力快锅和光芒系列八件套套刀等,每一款产品都不乏包含独特的创新技术。

  “苏泊尔的核心竞争力是品质和创新。”苏泊尔股份有限公司总裁戴怀宗说。

  在国内,创新会不可避免遇到很多困难。“最棘手的是竞争对手抄袭太快,还没上市可能就会有山寨的雷同产品面世。”戴怀宗说,见招拆招,苏泊尔必须加快创新速度,现在新品研发周期缩短到6个月,每年新品销售占比达40%。

  “永远走在对手前面,让竞争对手跟着走。”戴怀宗说,创新的过程总不是一帆风顺,苏泊尔在这方面比较宽容,敢冒风险,敢于试错。

  在苏泊尔绍兴基地,有一个特殊的实验室,每批次产品走出厂区之前,都要过一道关口。

  和自动的生产流水线相比,实验室是工作人员密集度最高的,1900平方米的面积里有36个工作人员,九成以上是本科。

  他们的工作看上去枯燥。“就是不停地炸薯条,不停地倒掉。”工作人员小刘负责检测苏泊尔炸锅,一字排开的几口锅里,他的操作都是一样的。这样的重复劳动至少要进行200次,他的旁边,是一大桶差不多见底的生薯条,还有一大桶堆着很高的油炸薯条。

  他的对面,是负责检测电饭煲的工作人员把一勺勺大米倒进锅子,之后再把煮熟的饭倒出来,再反复。

  “这里每个月,光食物投入就要40万元,包括大米、豆、水果之类的。”绍兴基地相关负责人说,除了部分食物能被饲养基地回收,投入消耗都是实实在在的。

  这个实验室能同时检测上百台小家电。每个批次产品有一定的抽检比例,出口产品的比例是千分之三,内销产品是千分之五。

  打破并购“魔咒”

  苏泊尔业绩节节上升

  “苏泊尔与SEB合作这个几年来,品牌不但没有缩水,市场占有率还逐步提高。”浙江苏泊尔股份有限公司总裁戴怀宗介绍。

  过去六七年,苏泊尔一直保持着近30%的年均增长。今年上半年,苏泊尔股份有限公司营收41亿元,同比增长24%。其中炊具市场占有率份额提升7.9%;小家电的市占率提升1.6%。

  “苏泊尔从SEB这里得到了很多,但是并没有失去什么。”有业内人士如是说。

  得到,这个很好理解。近年来苏泊尔与全球最大的家电集团之一Groupe SEB(赛博集团)强强联合,使得苏泊尔在创新方面有了多方位、多层次的突破。

  产量的规模协同效应非常明显。SEB入主后,外销加上内贸,绍兴基地光电水壶产量就有1300~1500万台,由此成为全球最大的电水壶生产基地。

  “SEB授权比较充分,苏泊尔从产品、研发、开发、市场、销售等所有的战略都是在这里做的。”戴怀宗表示,这和很多跨国公司不一样,很多跨国公司在并购后把中国看成是一个销售机构,而不是完整的营运机构。在苏泊尔可以完全按照对中国消费者的认知去做,这个是很重要的环节,尤其在炊具和小家电这个行业。

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