转基因食品是否安全？各种坊间传闻、网络流言已着实太多，令普通百姓对转基因问题更为迷惑。是谬误还是真相？转基因传闻的背后，恐怕更应听信和尊重科学的观点。
问：转基因土豆损伤实验鼠内脏和免疫系统？
答：１９９８年英国学者普斯泰称，转雪花凝集素基因的土豆导致大鼠内脏和免疫系统严重受损。然而，实验使用的转基因土豆由普斯泰自己研制，并未经过常规转基因作物复杂严密的检测与审批过程，市场上也并不存在。
英国皇家学会对该实验评审后指出，“不能确定转基因与非转基因土豆化学成分存在差异”，并且由于实验设计、统计方法等方面的失误和缺陷，结论不能成立。
问：转基因玉米影响生育能力？
答：来自奥利地维也纳兽医大学的研究人员２００８年报告说，长期食用孟山都公司的ＭＯＮ８１０型转基因玉米影响实验鼠生育能力。但有科学家指出，该研究报告并非由权威机构或学术期刊发布，报告原始数据显示对照组小鼠之间的差异并不明显，不具备统计学意义。此外，这项实验设计并不完备，未考虑营养等其他因素对小鼠生育能力的影响。
关于“转基因玉米导致广西在校大学生精液质量异常”的说法则更为荒谬，在没有任何科学实验和证据的前提下，当地媒体将大学生精液质量异常“想当然”联系到转基因玉米。实际上，这项调查报告未涉及任何转基因内容。
问：转基因玉米导致实验鼠长出肿瘤？
答：２０１２年，法国卡昂大学研究人员对１０只雄性和１０只雌性老鼠进行对比实验后得出结论，相比普通实验鼠，喂食美国孟山都公司ＮＫ６０３转基因玉米的实验鼠患肿瘤的风险高、寿命短。
不过负责评估这一报告的欧洲食品安全局认为，每组实验鼠的数量不足以统计和计算实验对象的患癌比率，鉴于该研究的实验设计、分析和报告均不够充分，该报告不能作为评估转基因玉米健康风险的有效依据。
此外，据法国媒体披露，该项研究的背后或涉及更为复杂的利益集团，资助该研究的是法国两家主推“绿色食品”销售的零售业巨头和法国强烈反对生物技术的“基因工程独立研究与信息委员会”。
问：转基因食品改变人体基因？
答：这是由于不了解基因作用原理而产生的误解。实际上，自然界中的基因重组始终都没有停止过，人类今天种植的普通谷物正是几千年来自然选择和人为选择的结果。不论食品的基因来源如何，构成基因的物质ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）本身是蛋白质，进入人体后会被酶分解破坏成小分子，不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。
问：Ｂｔ转基因玉米花粉灭绝帝王斑蝶？
答：作为天然杀虫剂，Ｂｔ蛋白的安全性历经考验，目前不少国家广泛种植的Ｂｔ转基因作物可起到降低鳞翅目昆虫危害的作用。帝王斑蝶虽属鳞翅目昆虫，但是它并不以玉米花粉为食。发表在《美国国家科学院学报》上的评估报告指出，Ｂｔ转基因玉米对帝王斑蝶的影响可以忽略不计。
事实上，由于减少了其他杀虫剂使用量，反而有助于帝王斑蝶生存。统计数字证实，从２０００年到２００３年，美国Ｂｔ转基因玉米的种植面积增长了近４０％，帝王斑蝶的数量不但没有下滑，反而增加了３０％。
权威科学界认为，转基因技术是传统育种技术的升级和延伸，并且从健康和环保方面考量，转基因作物安全性更加可控。按照世界卫生组织的说法，“目前国际市场上的转基因食品都经过了风险评估，并不比传统食品有更多风险”。