(抗击新冠肺炎)疫情下的在华外国人：坚守岗位 积极复工
中新网北京4月26日电 题：疫情下的在华外国人：坚守岗位 积极复工
作者 马佳佳 薄雯雯
今年1月，当疫情来袭时，一些在华外国人放弃回国与亲人团聚，选择留在中国坚守岗位。随着中国疫情防控形势向好，一些外籍人士开始积极复工。
霍尼韦尔工程师：“现场需要我，同事需要我”
Hrvoje是霍尼韦尔UOP首席化工工程师，他自2010年开始首次来华工作，陆续在中国待了三年时间。
疫情暴发后，作为中国某巨型炼化一体化项目一期工程中UOP技术装置的负责人，Hrvoje为了装置的顺利运行和项目开展，毫不犹豫地选择留下来。
“我的家人非常理解也非常支持我的选择。作为一名有14年现场作业经验的UOP人，我知道现场需要我，项目需要我，同事需要我。尤其在这个特殊的时期。”Hrvoje说。
和Hrvoje一同坚守岗位的还有他的同事Brian。自疫情暴发以来，他们一直坚守在工作岗位上。
工程师Brian。受访者供图
Brian已在霍尼韦尔UOP工作了39年。他坦言，疫情期间最大的不便利就是要花很长的时间进入基地，排队核查名单再加上测温有时候要花费近一小时。他表示，“我现在最大的心愿就是去心仪的日本餐厅好好吃一顿猪排。”
俄罗斯餐厅合伙人：疫情促使我思考改善经营管理
随着中国国内疫情得到控制，一些商铺、餐馆近期陆续恢复营业，俄罗斯青年斯莫林去年开在北京望京的餐厅正是其中一家。
两个多月前，中新社记者曾采访过斯莫林，那时他的餐厅还处于停业状态。他本人则宅在家里，利用这段时间，专心研究如何更好地将俄罗斯美食带到中国。
俄罗斯青年斯莫林。受访者供图
斯莫林前两天在自己的社交媒体上晒出了餐厅的新菜单。他告诉记者，餐厅已从3月4日复工，每天上午十点半至晚八点营业。复工前的各项准备工作都需要亲力亲为：联系各家供应商看是否开工，物流是否顺利，对新的菜品做最终上线测试，拍照制作新菜单等。
虽然餐厅已经恢复营业，但目前客流量还不大。斯莫林表示，只能把更多精力投入到外卖服务上，为此他和另外两位合伙人专门学习了外卖的培训课程。“现在网上有很多帮助餐饮业的课程，特别好。”
被问及是否面临发工资难的问题，斯莫林坦言“当然是发不出工资”。他说，“我们现在没有员工，就是三个合伙人自己盯着。不过，随着客流量在慢慢上升，我们可能会考虑雇佣一名员工。”
斯莫林表示，最近，中国官方出台了多项有利于中小微企业的扶持政策。比如一些银行的贷款业务对中小微企业有更多倾斜，这将有助于自己的餐厅生存下去。
斯莫林还表示，这次疫情让自己收获很多经验。“疫情期间很多餐厅倒下了，暴露出的一些问题是我们以后连锁经营需要考虑和规避的。”
他举例说道：“比如餐饮卫生问题，像我们属于快餐简餐类，如何建立起客户平时对我们的卫生信任。在无法复工的时候，我们的产品是否要做到便利店超市的零售化，还有无接触取餐的方式方法等等。这些都是在培养用户习惯，如果再遇到类似的情况，我们能否靠这些生存下来。”
斯莫林之前曾表示计划今年在北京多开几家连锁店铺，当被问到这一计划是否受疫情影响有所调整时，他坚定地答道“还会继续下去的”。(完)