20日，西安市食品药品监管局对火车站周边餐饮店进行督导检查。检查发现，火车站周边餐饮单位整治提升效果明显。记者同时获悉，9月初全市11条示范街和22户示范店将全部整治到位。
当日上午，检查人员来到火车站周边解放路、西三路、西五路等地，对一些中小型餐饮店进行检查，重点检查证照资质、设施条件和餐饮店操作间卫生情况等。
位于西三路的“湘御楼”餐饮店曾因洗碗间不够规范、垃圾箱乱放等问题被要求整改。此次检查中发现，该餐饮店已划定了专门的餐具清洗区域和消毒区域，安装了上下水，地面整洁，店内外环境有了很大改观。
检查发现，经过近期集中整治，火车站周边餐饮单位整体卫生水平有了很大提升。但是，少数餐馆在不同程度上还存在消毒柜未按规定使用、操作间通风不好等问题，检查人员予以现场纠正，并督促立即整改。
记者获悉，全市餐饮业提升服务水平“百日行动”开展以来，市食品药品监管局共建成百日提升示范街6条，整治街道10条，经全面整治达标餐饮单位已有200多户，并对问题较多的236户餐饮单位下达了限期整改通知书。通过整改，小餐饮店卫生面貌焕然一新。
市食品药品监管局负责人表示，将强化经营者自身食品安全管理，结合乳制品专项整治、问题大米检查、一次性餐盒检查等专项整治，对餐饮单位进行全面整治。秋季开学之际，将加强学校托幼机构食堂及校园周边餐饮业的整治提升。发现问题，积极帮助经营者查找原因，堵塞管理漏洞，进一步规范经营行为。
同时，将加快建设百日整治示范街店，通过现场会、强化培训、驻店督促整治等方法，全面开展示范街店创建工作，保证在9月初11条示范街和22户示范店全部整治到位，并将以示范街店为典型，把整治工作从重点区域向背街小巷、城中村逐步延伸。 (程慧)