更让记者震惊的是，当地农民不仅随意给蔬菜上喷洒高毒农药，而且喷药的频率还很密集，有时两三天就会喷一次，远远超过了至少需要7天的农药间隔期。
记者在渭南市的四个县区一路走访，实地调查了十多个村子。记者注意到，这里的菜农家家户户房前屋后都会有一块自留地，自留地里有些菜看上去品相不好，但当地农民只吃这种菜。菜农告诉记者，自己家吃的蔬菜不打毒性大的药，卖的可以打。
自己吃的菜不打药，卖的菜则随意打，这样的现实让人怵目惊心。不仅蔬菜如此，水果的农药也同样如此。在渭南市的葡萄之乡浦城县，记者就遇上一位果农正在给葡萄喷药。果农告诉记者，有蚜虫的时候用高毒一点儿的农药，比如异柳磷，药店就可以买到。异柳磷又称为甲基异柳磷，同样是高毒农药，国家规定它只准许用于拌种或土壤处理，不能用于防治蔬菜害虫和进行果树的叶面喷雾。
渭南当地菜农家家都有自留地，从不敢吃大棚菜
在采访中，记者注意到一位果农种的毛豆有许多虫咬的痕迹，但这位果农只顾着给葡萄喷药，却不肯往毛豆上打一点点。果农告诉记者，毛豆是自家吃的，就尽量不打高毒的农药。
这位果农告诉记者，村头的农药店有很多高毒农药，而一些被国家禁止生产和销售的农药，往往也只是换个包装和名称，在他们这里随处都能买到。果农说，现在农药的品种很多，今年叫这个名字，明年重新换个名字，换汤不换药。药店也会告诉你，原来叫什么名字。
评论员：农药泛滥诱发癌症增加
记者在陕西省渭南市看到，商店随意出售高毒农药，农户随意喷洒高毒农药，情况触目惊心。为什么那么多法律法规都变成了一纸空文，为什么农民们对高毒农药如此依赖？为什么生态环保的种植技术得不到农民认可？带着这些问题，我们采访了中科院植物研究所首席研究员蒋高明。作为中国著名的植物学家，蒋高明长期跟踪调研高毒农药泛滥的情况，他的研究结果显示，中国作为农药生产、使用的第一大国，单位耕种面积化学农药用量比世界平均用量高出3到5倍，而遭受残留农药污染的农作物面积接近百分之百。
央视财经评论员蒋高明说，在中国不用农药的量，占整个18亿亩农田万分之一都没有。专家这么说，官员也这么说，庄稼吃农药，就和人吃药一样离不开，就跟吃饭一样离不开，不打农药的地非常非常少。
蒋高明认为，近十多年来农药泛滥，严重污染了环境，破坏了生态，农药的大量使用，良莠不分地杀死了大量害虫的天敌，严重破坏了农田的生态平衡，并导致害虫的抗药性不断增强。农业病虫害越来越严重，农药用量越用越大，而防治效果越来越差，这就形成了一种恶性循环。
关于高毒农药对空气、土壤和水，包括人类之间造成极大的危害和影响。蒋高明认为，从源头来讲，第一，破坏生态平衡，不光杀害虫，把益虫也杀死了，还有疫苗也杀死了。中国用农药的量是最高的，生产的也最多，因为很多国际上的农药公司，国外的发达国家的都关门了，都搬到中国来生产，所以生产量很大，用的量也很大。
在蒋高明的多地调研中，他曾亲眼目睹许多经常喷洒高毒农药的农民最后得癌症死去。他还发现，因滥用农药，各种器官的怪异病类正大量增加，农药滥用已成为诱发癌症的罪魁祸首。
蒋高明说，如何走出高毒农药违规使用，而造成的农产品安全的困境。原理实际上很简单：预防为主，虫子哪儿来，肯定它是一个物种，虫子生虫子，两性交配以后，雌虫回到地里产卵才有后代。但是我们通过一定的技术交配以后，不准你回到地里去不打药，益虫也活过来了，益虫还要吃它，另外，一些鸟也要吃害虫，我做过很极端的实验，让叶子吃掉一半，光合作用还在加强，植物又补上生长作用。但这些道理我们一概不告诉农民，卖农药的人一概告诉他，他希望卖更多的农药，老吓唬你赶紧用我的药，不用药颗粒无收。