记者看到,转基因食用油包括汇福一级大豆油、胡姬花花生浓香调和油、福临门天天五谷食用调和油等产品。尤其值得注意的是,被称为“国内最大非转基因食用油供应商”的金龙鱼更是有一级豆油、一级营养豆油、花生浓香调和油、葵花籽清香食用调和油及添加海洋鱼油调和油等多款产品原料均采用了转基因大豆。
对此,生产福临门的中粮集团方面在接受记者采访时表示,政府相关部门对于转基因产品做了严格规定,中粮一直严格按照国家相关制度和规定进行操作。另外汇福等其他品牌截至记者发稿前仍未给予正面回复。“食用油利用转基因技术的目的是为了增加出油率,降低产品价格。”天津科技大学食品工程与生物技术学院副教授李昌模介绍说。
零食、豆奶:
多款产品存转基因风险
记者在调查中发现,很多小食品也可能存在潜在的转基因因素。一些薯片产品中,原料一栏的植物油及致敏原中的大豆,商家们均未标明是否为转基因。针对此,记者联系到上好佳、百事、好丽友等多家企业。上好佳方面明确表示公司所使用的植物油为非转基因油。而对于包装上面标注的过敏原为大豆等成分,上好佳解释称,上好佳薯片中所含有的蛋白质来自酱油粉,而酱油粉则是从其他商家处购买,至于所购买的酱油粉是否为转基因大豆所制成,便不得而知了。
另外,以“豆”为名的豆奶,成了潜藏转基因食品的另一重要领域。北京商报记者在立水桥一大型超市内发现,雅士利系列豆奶粉、永和系列豆奶粉、金龙鱼系列豆奶粉,都有明确标识非转基因大豆,而老牌豆奶粉品牌维维豆奶却成了惟一没有标明使用原料为非转基因的企业,记者随后试图通过多种方式联系其相关部门,但一直未得到回应。
在超市内,记者随机采访的多位消费者表示,像维维豆奶这样没有标明是否为转基因的产品,他们则表示非常疑惑。
饼干:
配料产区不定 企业自行检测
很多饼干类产品在过敏原中均标注“大豆”。北京商报记者在和平西街一超市内看到,卡夫旗下的奥利奥金装上选巧克力饼干的过敏原处明确标注:含有小麦、大豆、乳制品,此生产线也加工含有花生、芝麻及蛋制品的产品。康师傅品牌下,饼干、蛋酥卷 、妙芙欧式蛋糕等多款产品均给出过敏物质提示:配方中含有大豆制品。
针对上述过敏原中的物质来源,北京商报记者采访了卡夫、康师傅等多个品牌,截至发稿时,卡夫并未给出正面回应。康师傅相关负责人在接受记者采访时表示,过敏原中所列的大豆主要是大豆磷脂,公司承诺这些肯定是非转基因。
他坦言,康师傅早先的产品对于是否为转基因确实是没有管控的,但在十多年前,公司就决定每年会拿出一笔费用,对相关政府部门发布的可能是转基因的玉米、番茄、菜籽油、大豆等进行检测。另据其介绍,康师傅的饼干等产品中的大豆磷脂来源产区不定,也有可能是进口,“公司主要是通过检测保证产品是非转基因” 。
调味品:
雀巢酱油不标转基因信息被质疑
以大豆等谷物为主要原料的酱油等调料同样是此次调查的重要对象。北京商报记者在走访市内多家超市后发现,目前无一例酱油标注含有转基因成分。不过,仍有不少知名酱油产品并未标注原料属性。其中,太太乐酱油的配料表显示原料为“脱脂大豆”,而葱伴侣黄豆酱原料仅显示“黄豆”。
有食品业内人士透露,一些厂商为了降低成本,使用转基因脱脂大豆,但为了销售,这些厂商往往隐瞒产品成分。上述人士继续指出:“目前GMO检测(转基因生物检测)技术不够普及,转基因食品监督的执法力度不足,酱料行业有关这个问题还属于一个比较混乱的状态。”