2013-12-11 16:53:33
“冬天进补，开春打虎”，在“舌尖上”的西安生活里，如今大雪节气刚过，正是吃牛羊肉的好时节。然而，今冬一路看涨的牛羊肉价，使一些老百姓连呼“吃不起”，一些商家担心“卖不动”，一些餐饮业想涨价“不敢涨”。
“您这个馅儿是牛肉的么？”2013年12月9日下午，在一家大型超市的生鲜牛肉销售冷柜前，指着售价每斤16元左右的“牛肉馅”，一位30岁出头的年轻男士疑惑地问。其实这疑虑并不奇怪，因为一斤普通牛肉的售价，眼下几乎都在30元了。
“当然是牛肉馅儿了，假一赔十的真货，你放心！这馅儿是促销价位嘛，简单讲就是商家做的一个广告，多吸引一些客人来柜台，说不定也捎带买点其他牛肉啊！”在这位店员大姐的一番“实在话”下，这位年轻人终于决定“来一斤馅儿吧”。
颇有意思的细节是，在店员拿去称斤之前，年轻人还不忘将“牛肉馅”放在鼻尖前，连连闻了好多遍才点头放了心。当店员问他“再来点别的么，这儿有牛里脊、牛腩，那儿是牛腱子。”可是一看价位，都在每斤三五十元，年轻人便摆了摆手离去了。(陕西日报)
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