果口味酸甜，富含维生素受到不少消费者的青睐，可是最近在微博上热传的一份农药残留榜单上，苹果竟然成为黑榜第一位，草莓、葡萄等也名列前茅，这让不少人看了之后表示非常担心。
网上热传的这条微博标题是“苹果农药残留最多！草莓也一定要洗干净”，其中写道：据美国《赫芬顿邮报》报道，美国环境工作组近日公布了“2014年果蔬农药残留排行榜”。被世界公认为长寿果的苹果，登上农药污染最严重12种农产品之首，而草莓、葡萄等也名列前茅，一时间“一天一个苹果，疾病远离我”这句话变得让人难以相信。那么苹果还能放心购买么？记者在西安的市场上，随机购买了苹果、草莓、樱桃等水果，随后进行农药含量检测。
记者：我现在是在西安营养学会，我们看到这边的桌子上摆放的是我刚刚购买的水果，有樱桃、草莓、桃子、还有不同种类的苹果，等一下我们就会对它们进行农药残留的测试。现在在我身边的是西安营养学会的杨主任。杨主任您好，麻烦跟我们讲一下今天试验的原理。
西安营养学会食品安全中心副主任杨文骜：今天这个试验原理是使用农药残留快速检测试剂盒。将试剂滴在要被检测的水果上面，将上面残留的试剂滴在快速检测卡上，通过检测卡上的颜色变化来判断农药残留是否超标。
西安营养学会食品安全中心副主任杨文骜：通过今天的试验结果我们可以看到，今天这五种水果（试验结果）都是浅蓝色，这证明今天这五种水果都是合格的，农药残留量都是标准的。
虽然合乎标准，可是苹果上的农药残留又是否最高呢？随后记者又咨询了农业方面的专家。
西北农林科技大学园艺学院教授李丙智：苹果和其它水果相比比较安全。咱们国家近15年内，苹果全面进行套袋，套袋的面积在95%以上，这一套袋，农药和果实就隔绝了。苹果算是最耐储存的水果，农药本身有一个分解、消化和消失的过程。水果如果立即采摘立即吃的话，可能有一点残留，放的时间长再吃残留就更少了。
西安营养学会食品安全中心副主任杨文骜：我们一般建议用盐水冲洗过一遍之后，再用清水洗两遍就可以了。（西部网）