人民网宜昌10月26日电 （周素雅）湖北宜昌地处国家大力扶持的三峡柑桔产业带，全市有1/4的人从事柑桔种植。近日，“品荆楚味”——全国重点网络媒体湖北行活动走进湖北土老憨生态农业集团，探访柑桔采摘和生产。
“一只柑桔，除了吃，做成口感鲜美的高档醋品，还能做成各种‘鱼调料’。”据了解，湖北土老憨集团是国家级农业产业化龙头企业，从事以柑桔为主打产品的水果和以“清江野渔”休闲食品为主打产品的水产——“两水”产业的科研、种养、生产及销售。开发的二十余种两水产品，部分产品还销往欧盟和俄罗斯等国。
据土老憨集团相关负责人介绍，湖北省委书记李鸿忠调研之后要求将“两水”产品建成民生工程、健康工程，打造经久不衰的百年老店，做出更多的经典产品，让全国人民“品荆楚味”。省委副书记张昌尔要求加快“两水”产品的融合，让柑桔为柑农作更大贡献，同时让以柑桔、紫苏等山珍为原料的“鱼调料”为水产大省——湖北的鲜鱼销售助力。
据土老憨集团董事长陈世贵介绍，近年来，土老憨以蜜桔精深加工为主线开发以桔皮、紫苏为原料的系列调味品的基础上，建成了规模宏大的“鱼调料”产业城。
宜昌市地处国家大力扶持的三峡柑桔产业带，全市有四分之一的人从事柑桔种植，在过去，卖柑桔成为当地老大难问题，年年都有市长卖柑桔的新闻。土老憨集团通过科学种植、合作社联合、市场营销等方式，做出了各大城市广受欢迎的“黄金果”，卖价超过去的4-10倍，有力提升了宜昌柑桔的“中国地位”。
据土老憨集团董事长助理郑俊介绍，土老憨不满足对宜昌柑农的“第一次贡献”，因为目前卖出高价的仅是标准果，而大量的非标准果仍然只能在削皮后给牛猪食用。再拜访北京和台湾等地专家后土老憨方知宜昌所产柑桔属于蜜桔，不仅风味独特，还富含防癌抗癌物质“黄磷酮”，既可做成鲜美口感的高档醋品，还可做成各种“鱼调料”，产品可用于烹调鲜肉、鱼，而且具有除腥、提鲜、增香等功能。为此，公司兴建鱼调料产业城，决心为宜昌柑农作出“第二次贡献”。
陈世贵介绍说：“目前公司每年桔皮加工能力为24万吨，相对庞大桔皮资源来说，加工能力远远不够。今后土老憨一定会‘吃干榨尽’每只桔，企业不仅要造一座鱼调料产业城，更要打造中国蜜桔全产业链第一品牌。”
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