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南方周末——王老吉:一个中国符号的光荣与梦想

南方周末——王老吉:一个中国符号的光荣与梦想

2014-12-19 11:04:08

 《南方周末》20141218日文化专版E25版发布标题为《王老吉:一个中国符号的光荣与梦想》的深度报道,全文如下:

 

   一边是多少繁华逐流水——王麻子剪刀、香雪海冰箱、长城电扇、永新百货??曾经盛极一时的中华老字号,如今,风流已被雨打风吹去。

一边是红杏枝头春意闹——同样是老字号,王老吉凉茶、同仁堂、张裕等,则历久弥新,不仅在资本市场上风生水起,而且走出国门闯世界,正成为足勘代表中国的国家符号。

中华老字号冰火两重天的境遇背后,这些最有故事、最有味道的中国民族品牌,如何在“中国梦”与“亚太梦”共舞的大时代下延续传奇,正成为一个不容忽视并亟需求解的命题。

 

老字号的忧伤与希望

2014119,亚太经合组织(APEC)领导人峰会在北京召开。广州医药集团总经理、广州王老吉大健康产业有限公司董事长陈矛应邀出席了此次APEC工商领导人峰会。

只有中国企业五百强和世界五百强公司才有资质参加这一顶级盛会,一个拥有186年历史的中华老字号得以与国际大牌同台竞技,这次亮相,不惟对王老吉,对整个中华老字号行业和民族品牌而言,都是一次提振士气的亮相。

中华老字号太需要一个契机一扫颓气了。

“历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统特色……”这是“中华老字号”的官方定义。

然而,定义里的优势,无法掩盖弥漫于整个中华老字号行业的忧伤。

1600余家,这是当下中华老字号的数量。这只是新中国成立初期16000余家老字号的十分之一。

即便这仅存的1600余家,亦不容乐观——70%经营十分困难,20%勉强维持经营,只有10%蓬勃发展,像王老吉这样能在2013年销量达到150亿元的老字号更是凤毛麟角。

“老可能给了我们依老的资格,但是没有给我们卖老的特权。”北京大学经济学院院长孙祁祥曾如是称。

技术落后、消费者需求变化、外来产品涌入、缺乏法律意识……中华老字号工作委员会主任安惠民如是总结中华老字号面临的问题。

而今,老字号企业开始直面窠臼力图突围。更重要的,于民族品牌而言,这是最好的时代,是希望之春季。

2012年,新一届国家最高领导层登上历史舞台,“中国梦”的提出赋予民族品牌以极大信心——有着悠久历史和丰富文化内涵的民族品牌,自当擎起“中国梦”传承与复兴的大旗。

在此次APEC峰会上,国家领导人首提“亚太梦”构想,亦正式宣布中国出资400亿美元成立丝路基金,这让民族品牌颇为振奋。“习主席的‘亚太梦’构想道出了中国民族品牌的心声。”陈矛说。业内人士表示,中国民族品牌正迎来在世界舞台聚光灯下表演的历史机遇。

 

打造中国符号

 “越是民族的,越是世界的”,从黑格尔到鲁迅,哲人从未停止对“民族的=世界的”这一定律的洞察。

比起建筑、人物、语言、艺术等国家形象的典型标识,拥有文化承载的商业品牌对“民族的=世界的”这一公式的诠释显然更为彻底,可口可乐、麦当劳等风靡全球就是典型示例。

然而,看似简单的公式,划下等号并非易事。首当其冲的是,要成为足以代表民族的国家符号。

在美国《新闻周刊》评选的世界最具影响力文化大国的二十大形象符号榜单上,中国符号的代表是汉语、长城、故宫、孔子等,无一项为商业品牌。而美国则有麦当劳、可口可乐、星巴克,英国有劳斯莱斯、芝华士……

这正是中华老字号面临的尴尬。“中华老字号的根本问题还是传承与创新。”安惠民说,打好“传承”、“创新”这两张牌,是民族品牌成为中国符号的关键。

    2014年11月26,王老吉将其传承186年的正宗独家凉茶秘方存入中国银行广东省分行的秘密金柜。这是其在获得“凉茶品牌始祖”和“全球历史最悠久的凉茶品牌”吉尼斯世界纪录的双认证之后,对于品牌故事的崭新演绎。

早在1828年,王老吉凉茶铺就现身于车水马龙的广州十三行,后曾因治愈林则徐的暑病而声名鹊起。如王老吉般,老字号不乏古色古香的故事——六必居酱菜严嵩醉酒题匾,砂锅居的幌子过午不侯……然而,21世纪的今天,老调需要弹出新意。

成为国家符号的商业品牌,无一不是深具创新基因。 可口可乐仅去年一年就在全球范围内推出了500多款新产品、三宅一生的风靡关键在对西方设计思想的冲击与突破。

民族品牌王老吉亦不例外。从第一杯凉茶开始,王老吉就从未停止创新。1991年研制推出第一盒王老吉凉茶植物饮料,不久,罐装王老吉问世。从引车卖浆街边摊档到成长为符合现代物流跨地域配送的商品,现代凉茶行业的时代就此开启。

王老吉成为中国消费者最喜爱的凉茶

 

20148月,王老吉又首创采用世界先进的DNA条形码技术用于原材料鉴定,从源头确保凉茶的品质。

推广也要创新。日前,王老吉以8100万元斩获央视“第一标”,同时以4000万抢得《舌尖上的中国3》饮料行业唯一合作伙伴席位。

大手笔投入,是品牌实力与信心的彰显,亦是对老字号发展大势的精准研判——消费者选择日益多样化的今天,酒香也怕巷子深。

针对移动互联时代的年轻群体,王老吉推出“时尚、科技、文化”品字形发展战略,开启创新营销。“超吉杯”高校5人足球赛、王老吉腾讯世界杯竞猜、冠名江苏卫视2015年新年音乐会等大型事件营销,拉近了与年轻人的距离。

 

向世界出发

“中国应该拥有真正国际化的品牌,使之成为‘中国梦’的标识。”WPP发布的《中国梦的力量与潜力》报告如是指出。

对于民族品牌而言,国际化步伐多早已迈出。1898-1903年间,学者梁启超游历美国,就发现广东价铜钱两文的王老吉凉茶在当地卖到五至十美元。1925年的伦敦展览会上,也已出现了王老吉凉茶的身影。

然而,时代的波谲云诡令民族品牌的国际化之路断断续续。改革开放激荡的三十年过后,民族品牌开始重新向世界出发。

王老吉这样的老字号完全具备成为世界级品牌的实力。全球定位之父、营销大师艾·里斯表示:“王老吉是中国唯一一个在历史长度、行业的地位和影响力方面可以与可口可乐媲美的饮料品牌,是真正的中国的可口可乐。”

20065月,王老吉凉茶进入首批国家级非物质文化遗产名录,为凉茶品类走向国际市场打开通路。2012年,广药集团依法收回红罐王老吉的经营权,1个品牌、5年实现年销售300亿、2020年达600亿,“136”发展战略下,王老吉国际化步伐加快。

2014年巴西世界杯期间,“王老吉正宗凉茶文化全球巡回展”在圣保罗启幕,中国红闪亮拉美。

而在国内,文化推广的大旗也早已拉开,2013年,王老吉建立了凉茶博物馆。

“老字号要有生命力,就要在消费者心中留下印记,还要能影响消费者的生活方式。”恒源祥董事长刘瑞旗说。国际推广文化先行,这正是王老吉旨在“留下印记”的独辟蹊径。

凉茶文化推广只是王老吉国际化三大路径之一。2013年,王老吉委托诺贝尔奖得主弗里德?穆拉德博士为代表,携手瑞士SGS共同启动了“王老吉凉茶植物饮料国际标准研究项目”,向世界证明王老吉凉茶的功能性和安全性。此外,还与“全球定位之父”里斯深度合作,“定位”理论正在为王老吉的国际化指明更具体的路径。

目前在全球20多个国家和地区,都可看到王老吉那独具特色的中国红,王老吉还在58个国家进行了注册。

“以‘打造世界的王老吉’为己任的广药集团,已成为中国品牌国际化的典范。”中华老字号工作委员会主任安惠民评价道。

而对于百年王老吉而言,让中国的王老吉成为世界的王老吉,让“民族的=世界的”,这一新的征程才刚刚开始。

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