中新网北京11月18日电 (记者 刘长忠)旨在为青年创业创新搭建平台的“首届全国餐饮产业青年创业创新项目选拔赛”18日在北京落幕。
由中国烹饪协会(中烹协)主办的本届赛事中，产生了新产品、新模式；也产生了新服务和新业态。
中国烹饪协会会长姜俊贤表示，要引领中餐健康发展，创新业态和互联网模式是最好的突破口，而来自青年的创业热情、创业价值和创业贡献不可低估。正是基于这样的形势，中烹协为80后、90后青年创业创新搭建一个专业大赛平台，发掘和树立新典型，引导更多青年投身到餐饮业中，发挥自身潜能。
他称，中烹协将致力于“创新美食”产业发展，满足青年创业者对技术、资金、成长、管理等方面的需求，打造餐饮创业精准产业链，为餐饮行业注入新的生命力。
中烹协将继续为创业创新项目“搭台唱戏”，让创新项目的创业者登上更大的舞台展示技能，让有投资意向的企业家慧眼识珠，完成对有创意、有潜力、接地气的项目投资；让青年创业者轻装前进，在餐饮业一展身手。
据透露，全国餐饮产业青年创业创新项目选拔赛，在今年初次成功举办的基础上，明年将有机会正式列入共青团中央主办的“创青春”中国青年创新创业大赛序列，成为中烹协未来打造的品牌项目。
为贯彻落实中国国务院《关于发展众创空间推进大众创新创业的指导意见》的有关精神，中烹协在共青团中央的支持和指导下，于今年9月6日，正式启动首届全国餐饮产业青年创业创新项目选拔赛。共有来自全国各地的130个青年创业者和初创企业报名参赛。经过预赛、复赛、决赛的层层选拔，最终产生了20个“优胜奖”、十家“最具投资价值品牌”和三大年度“餐饮业未来之星”。(完)