目前，国内乳品行业竞争激烈，国产乳品品牌众多，品牌的竞争必然优胜劣汰，只有真正的良心企业才能得到市场的认可，消费者的喜爱。伊利股份作为国内乳业的龙头企业，深谙这一点的重要性，始终坚持精益求精的发展态度，将消费者的利益放在第一位。
据了解，伊利股份为了打造更为优质的乳制品，严格把控生产每一环节。在产品和乳品原料质量控制方面，伊利股份一直执行高于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准，不仅增加了众多质量控制指标，而且对每项指标设定了极为严格的限量值。不少全球乳品顶级供应商都称伊利的标准严格程度堪称“史无前例”。伊利股份的部分乳品原料甚至需要通过供应商特别加工定制才能满足要求。以生鲜牛乳质量控制的部分指标为例，伊利股份比国家标准多增设了5个卫生指标，同时对多项指标根据夏季和冬季作了明确规定，明显高于国家统一标准要求。
此外，伊利股份还建立了完善的产品追溯程序。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。