本报记者 贾书章 见习记者 孙远飞
王婷检查滑子菇长势
王婷指导工人管护滑子菇菌棒
2024年12月23日，秦岭深处的丹凤县竹林关镇张塬村天寒地冻，然而，踏入村上的滑子菇大棚，却暖意融融，醇厚的菌香也扑面而来。
“大家摘菇时，把柄留短些，轻拿轻放。”80后姑娘王婷在大棚里穿梭，她边说边示范，只见她手指灵动，轻轻一转，一颗滑子菇便摘了下来，工人学着她的手法，不一会儿，筐子里便装满鲜嫩的滑子菇，大家脸上洋溢着丰收的喜悦。
王婷是竹林关镇竹林关村人，这片山水赋予了她质朴坚韧的性格。早年间，她凭借自己独到的商业眼光，踏上了特色种植的探索之路。2013年，她率先在竹林关镇尝试种植香菇，简易大棚在田间错落有致，承载着她对致富的热望。在她的带领下，村民们纷纷学习种植技术，搞起香菇种植，田间地头逐渐热闹起来。到了2016年，王婷又将目光投向了珍稀的羊肚菌，经过精心钻研与实践，羊肚菌种植技术也被她成功掌握。
2017年，王婷再次踏上挑战之旅。她在山阳县高坝店镇流转土地40亩，种植香菇与羊肚菌。她整日穿梭在大棚之间，不断尝试不同的种植方法，细致调控温度湿度，一点点积累着宝贵经验，为后续的产业升级默默蓄力。2023年，机缘巧合下，闯荡多年的王婷又回到家乡竹林关镇张塬村，接手了张塬村集体经济发展的重任。
“我们村的大棚设施比较陈旧，再加上群众对菌类种植技术一知半解，缺乏有效的产业引领，发展动力不足。”王婷说，刚开始时，望着那略显破败的35个种植大棚，她其实心里没底。但很快，她便燃起斗志，决心利用自己的技术优势，改变村集体经济发展的现状。她多方筹措资金，投资300多万元改造升级大棚，确保硬件设施可靠，能为产业发展提供有效支撑。
考虑到传统食用菌种植在本地发展受限，难有重大突破，王婷前往东北考察。彼时，东北大地冰天雪地，她深入滑子菇种植基地，在那里，她怀着一颗谦逊之心，紧紧跟随着技术员的脚步，穿梭于一个个大棚之间，她不放过任何一个细节，认真记录下每一个种植要点，从菌种培育的精细步骤，到温度湿度的精准调控，再到病虫害防治的关键技术，她都详细记录下来。
功夫不负有心人，长时间的努力终于有了回报。王婷不仅带回了先进的滑子菇种植技术，还不惜重金聘请东北的专家，通过远程指导的方式，持续为家乡的种植事业提供助力。凭借着钻研精神，她很快便全面掌握了滑子菇种植技术。与此同时，当地政府也为王婷的创业项目提供了大力支持，硬化了村里的产业道路，让运输车辆能够在村里畅行无阻，为滑子菇种植项目的顺利开展提供了坚实保障。
“2024年，我们尝试种植了20万棒滑子菇，整体来说，这一年的收获很不错。”王婷笑着说，滑子菇种植大棚日常用工90多人，一到采摘高峰期，需要工人100多人，2024年，为工人发工资50多万元。
60多岁的曹娥笑盈盈地说：“2024年，我单是捡菇头这一项活儿就挣了5000多元。趁着身体还硬朗，能多挣点是一点，靠自己劳动挣钱心里舒坦。”
同样因为王婷发展产业而获益的还有吴书明夫妇，他们自从搬迁到移民小区后，靠打零工赚取家用，去年王婷得知他们之前有种植食用菌的经验，就邀请他们夫妇在滑子菇基地务工，靠着勤劳的双手，吴书明家年增收6万多元，家里的日子越过越红火。
谈及漫漫创业路，王婷满心感恩，她动容地说：“在创业的过程中，政府的优惠政策给了我很大动力，不管是组织专业技术培训还是帮助我完善基础设施建设，都给我创业之路铺就了坚实基石。”
当被问及在当下充满挑战的经济形势下，为何依然坚守在家乡这片土地时，王婷坚定地说：“我打心底热爱这一行，看着这些小小的菌种，在精心呵护下一点点茁壮成长，最终变成餐桌上的美味佳肴，我内心便涌起一种难以言喻的成就感。而且，在家乡发展产业，不仅能照顾到自己的小家，还能带领着乡亲们一起增收。”如今，王婷每年都会向村集体经济分红5万元。
“2025年，我计划将滑子菇增加至40万棒。同时，着力拓展产业链，开发滑子菇深加工产品，有效提升产品附加值。此外，我还打算充分利用家乡的自然资源，精心打造乡村旅游项目，让游客亲身参与采摘滑子菇的趣味活动，沉浸式感受乡村田园的独特风光。”展望未来，王婷更有着长远的目光，她希望能够培育出一批本土的菌类种植专家，让先进的种植技术在家乡的土地上深深扎根、开枝散叶，引领乡亲们向着更加富裕美好的生活迈进。