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2025-01-08

来源:商洛之窗 - 商洛日报

  近日,在丹凤县竹林关镇雷家洞村的魔芋加工厂内,工人们在有序进行着鲜魔芋加工作业。据了解,该魔芋厂占地12亩,带动附近群众就业120多人,一天可加工40多吨鲜魔芋,鲜魔芋经多道工序研磨成粉后一部分直接卖出,另一部分经过深加工制作成魔芋挂面、魔芋粉条、魔芋爽、魔芋凉皮等魔芋制品后销往南方,深受南方市场欢迎。 (本报通讯员 雷明欣 摄)

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