本报记者 胡 蝶 通讯员 崔海飞 李 潇
“李海霞，38.5斤”“任家满，23.6斤”“张爱荣，22.4斤”……8月13日，记者来到商南县清油河镇后湾村花椒基地，村民们正将采摘的花椒一一过秤、搬运、装车，构成了一幅生动的丰收图景。清油河镇后湾村的党支部书记李建华介绍：“采摘的新鲜花椒不能捂着，村民们采摘花椒都是用竹篓装，装满后第一时间拿过来过称，然后再运到后湾村村部楼顶自然晾晒。”
沿着产业路蜿蜒前行，只见一棵棵缀满果实的花椒树映入眼帘，一簇簇颗粒饱满、色泽亮丽的花椒在阳光照耀下显得格外火红，空气中也到处弥漫着阵阵椒香，浓郁鲜麻。花椒树下，参与采摘的村民们俨然都是些熟手，他们头顶烈日，一个个戴着帽子、手套，挎着竹篓，在花椒基地中不断地穿梭，他们分工明确、合理搭配，放眼望去，整个采摘现场井然有序，一片欢声笑语、其乐融融。
“今年花椒长势比去年好得多，昨天正式开始采摘，雇佣的工人有四五十人，采摘的新鲜花椒就有3000斤左右，4斤新鲜花椒可晒成1斤干花椒，每斤干花椒能卖60元左右。目前，村上还打算和当地的合作社合作，准备把花椒籽加工成花椒油，让平时利用率不高的花椒籽变废为宝，不仅增加了村集体的收入，而且延长了花椒的产业链。”李建华高兴地向记者介绍着。
摘花椒是一件比较辛苦且麻烦的事情，因为花椒树带刺，针刺尖利，加上花椒比较娇气，只要稍微挤压，就会变色影响品质，为了保证花椒采摘的质量，采摘花椒只能全靠人力，好在摘花椒不是重体力活，男女老少都能做。
程风云是后湾村村民，也是采花椒能手，之前每到花椒成熟季节，都去韩城采摘花椒，现在随着年龄的增长，外出务工已经不太方便，这几年恰逢村集体经济发展花椒产业，给她创造了家门口就业的机会，因而，花椒采收季，也正是她的“丰收季”。“今年村里的花椒长势好，我昨天一共采摘的有120斤左右，采摘新鲜花椒人工费是一斤2.5元。”程风云高兴得乐开了花。
“放暑假没事，这几天花椒熟了，就跟着奶奶一起来摘花椒，第一次摘花椒，我的目标是今天摘30斤，给自己挣零花钱。摘花椒稍不注意就扎着手了，挣钱太难了，我今后还是好好学习，用知识武装自己的头脑，改变家庭条件。”正在采摘花椒的初一学生李明说。
一粒粒成熟的花椒被迅速采摘下来后，需要立即晒干，经过脱籽后就可以出售了。李建华告诉记者：“我们自然晾晒的花椒成品颜色鲜艳、光泽度高、麻味十足，深受消费者的喜爱。”谈起种植花椒的原因，李建华告诉记者，以前，每年花椒成熟时，村上好多村民都会去韩城市务工，采摘结束后，他们回到村上，说花椒树成活率高，容易栽种。想到村集体产业萧条，不如在村上也发展花椒产业。于是，2019年，村“两委”先后多次去韩城市考察学习花椒种植技术，把花椒产业作为全村的农业主导产业之一，实现群众增收致富。目前，后湾村花椒种植287亩，今年是第二年挂果，长势非常好。到2024年，全面建成稳产后，每年可实现产值50万元，为村集体经济带来纯收入20万元，可带动群众30户50多人务工就业，户均年收入3000元以上，为乡村振兴提供强大动力。
谈到下一步打算，李建华说：“我们将进一步加强花椒产业技术管护，积极做好除草、修剪、防虫害、施肥、浇水等科管工作，加大提升花椒树培育，提升来年花椒质量及产量，同时不断延伸产业发展链条，培育深加工产业链，让小花椒成为群众增收致富的大产业。”