近年来，柞水将食品药品安全问题当作最大的民生问题来抓，以“创建省级食品安全放心县”为抓手，全力提升食品药品安全监管水平，保障群众舌尖上的安全。
一是围绕热点，强化食品安全监管。深入食品安全风险大排查百日专项行动，开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项整顿、乳品和含乳制品食品安全及打击“地沟油”违法犯罪专项行动等100余项重点整治活动。举办各类食品安全培训班40余期1000余人次，“3·15消费者权益保护日”、“《食品安全法》宣传周”等活动接待群众咨询8500多人次，发放宣传资料4万多份。健全应急机制，春节、五一、中秋、国庆期间强化对食品生产企业、超市、宾馆、餐饮单位、农贸市场等重点环节检查，顺利完成省级食品安全放心县创建。十二五期间, 柞水未发生一起食品安全事故。
二是突出重点，强化药械安全监管。强化基本药物安全监管，对县域内基本药物生产中供应商审计、原材料采购、投料、质量检验等关键环节进行检查，杜绝源头性质量问题。落实ADR、MDR和药品广告监测工作，成立柞水县不良反应监测中心，健全考核奖惩机制，并将监测报告工作纳入年度信用等级评估内容，对全县所有药品经营企业进行ADR新系统使用辅导和培训三批次。自2011年以来，共上报ADR587例，上报MDR138例。以药品两打两建、打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品、通过互联网发布广告和寄递等途径违法销售药品、计划生育药械市场专项整治等为重点，深入推进药品专项整治打假行动，2011年以来共立案查办各类药事违法案件200件，涉案总金额200多万元。
三是点面结合，强化特种设备安全监管。建立执法检查机制，对全县特种设备进行重点检查和调查摸底，并建立全县在用特种设备台帐，编制《柞水县特种设备汇总表》，签订《特种设备使用单位安全责任书》，签订率达 100%。深入开展“六打六治”活动，重点 对锅炉、压力容器、索道等重要特种设备，电梯安装、维保等重点建设领域的安全管理质量、隐患排查治理和技术规范执行等方面实施全面安全大检查。
四是紧扣民生，强化产品质量安全监管。在县域内认真开展好“质量兴县、名牌兴企”活动，强化企业质量意识和品牌意识。帮助企业制定长远发展规划，组织协助盘龙药业公司、牛背梁景区等一批较大规模的企业积极争创陕西名牌；不断完善企业质量档案建档工作，全面掌握企业生产经营状况，为我县经济发展方向决策提供第一手信息资料。