本网讯（张军峰）清明前夕，日籍华人、日本间赖豆类加工柱式会社中国代表朱臣麟一行10人专程来洛南考察原材料供应和绿色食品基地建设事宜，并与洛南县金瑞弄特产品开发有限公司达成相关协议，在遵守相关法律法规的基础上，在适当领域进行合作，实现互惠共赢。
据了解：洛南豆腐及其豆腐干历史悠久，以其光滑鲜嫩又不失劲道别具一格。早在数百年前的明清时代就负有盛名，曾被清皇帝乾隆钦点为御膳贡品。过去，洛南豆腐在民间以自给自足为主，2000年以后，随着交通条件的进一步改善和市场经济的不断繁荣，手工和机器生产的豆腐干进入市场，尤其是洛源民间人工制作的豆腐干备受欢迎。目前，洛南豆腐已在西安有了专门的豆腐专营店和配送中心，主要供应西佳乐、秋林公司、紫薇花园、佳宜超市等8个门店和21个零售网点。同时，洛南豆制品也成功进入山西、河南、湖北等大中城市。
去年10月份，在陕西省机关管理局的推荐下，洛南豆腐被空运到了北京人民大会堂，经北京市食品检验部门检测认为，洛南豆腐洁白晶莹、营养丰富、口感清脆、香气诱人、味道醇香，可以改善人体脂肪结构，可以防癌、预防骨质疏松、提高记忆力，是最佳低胰岛素氨茎的特种食品。人民大会堂冷菜间厨师长林勇说："用洛南豆腐做出的麻辣豆腐色泽金黄、麻辣味浓、鲜香可口。
这次日本客人来洛南考察，是由《陕西日报新闻调查部》《陕西创意文化产业发展有限公司》《大众报社》、省餐饮协会、养生协会、饭店协会、洞庭湖餐饮有时限公司等媒体协会牵线，专门就洛南县豆制品，王岭粉条等特色农产品基地经行考察。考察团先后深入民生豆制品厂、黄光金农特产品专卖店、景村绿色蔬菜基地、寺坡乡中草药合作社、高耀乡食用菌合作社、王岭乡红薯粉条育苗基地进行考察并召开座谈会。在听取相关人员地汇报后，朱臣麟一行对洛南农特产品和基地建设非常满意，他们一致认为洛南独有的自然条件、气候、光照、无霜期、降雨、昼夜温差等都为农特产品的生长提供最佳的条件。朱臣麟一行和洛南金瑞农特产品开发有限公司达成初步合作协议，目前相关合作具体方式正在进一步的协商过程中。
此次考察，为洛南农特产品走出国门，进一步提升洛南对外形象，扩大洛南农特产品的影响力，都将起到积极地促进作用。