本网讯（代绪刚）今年以来试马工商所严把流通领域食品安全关，对食品经营者进行了分类分批分次培训，目前已培训经营户33户。
该所针对辖区食品经营者文化水平普遍较低的实际情况，采取预约的方式，时间尽量选择在经营者和工商所干部都有空闲的时候，有计划的对所有食品经营者进行轮训，以求不耽误经营者的正常经营活动和工商所的全面工作。采取4-8人一组的方式集中到所培训，工商所监管干部分析当前流通领域食品安全的严峻形势，对食品安全法律法规、食品自律制度、食品进销货台帐、索证索票、散装食品经营以及如何辨别假冒伪劣、过期食品等知识进行了详细讲解，从证照和相关制度悬挂、食品安全制度的落实、食品有效期的定期自查、经营乳品、食品添加剂等方面提出规范性要求，对如何建立购销货台帐进行了现场模拟辅导，并和经营者签订食品安全承诺书和食品安全责任书，明确经营者的第一责任人的责任。针对个别经营者因各种原因不能来所培训的实际情况，工商所干部登记后逐一上门进行“补课”，确保培训率和培训效果。培训结束后进行食品安全法律法规考试，成绩不合格者下次继续培训，直至合格为止，并将培训情况作为评定食品经营户诚信等级的一个重要参考依据。同时开通“试马工商所便民QQ群”，对有条件上网的食品经营者在实际经营中遇到的问题，进行动态交流、解答。
受训食品经营户纷纷表示，该所的培训方式灵活，方便群众，注重实效，通过培训使经营户明白了相关法律法规和知识，食品安全责任大于天，这样的培训很有必要，既是对消费者负责更是对经营户自己负责，今后一定执行好食品安全法的有关规定，进一步落实好食品管理制度，诚信守法经营，让广大人民群众吃上安全、放心的食品。