本网讯 (凌娜 赵德海)今年以来，柞水县大力发展乡村旅游，形成生态旅游、民俗文化旅游、乡村旅游“三足鼎立”新格局，有力地促进农民增收。
该县从乡村旅游入手，大力发展特色农家乐集群，对现有农家乐实施“星级管理”，定期开展农家乐星级评定工作，并对晋级农家乐予以相应补助，共发展星级农家乐100余家，建成农家乐集群3个。大力打造特色饮食文化，全面保留地方菜系特点，大打“土”字牌，坚持土味、土菜、土做法，每年组织一次农家乐厨艺大赛，形成绿色、健康、美味、独特的地方饮食文化。采取请进来、走出去的办法，定期举办乡村旅游培训班及公益讲座，对全县乡村旅游管理人员及农家乐业主和服务人员进行培训，并组织部分人员赴外地考察学习，借鉴成熟、先进经验，从而更新经营理念、提升管理服务水平。同时，他们大力推进乡村旅游标准化建设工程，以东甘沟乡村游市级标准化示范点建设为突破口，对全县星级农家乐功能定位、食品安全、内部管理制度、服务操作规范、深挖内涵等内容进行规范，努力提高服务质量和内涵。目前该县已创建“省级旅游特色名镇”2个和“省级乡村游示范村”4个，培训乡村旅游工作人员300余名，农家乐集群、乡村游共接待游客43.8万人次。