本网讯 (记者 王尚锋)年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。属于春节的一个永恒的话题就是:新年新变化。从这些变化中,我们感受着城乡发展的日新月异,感受着砥砺前行的时代足音。
熟食超市买
如今,每到过年,做饭做菜不仅费时费力,有时还吃力不讨好。因为一些老年人吃菜不讲究也做不了新菜肴,有时做的也不合年轻人口味,而一些年轻人嫌麻烦又不愿意把大把时间花在做菜上,一家人往往为做菜发愁。而眼下,随着超市的兴起,超市的成品、半成品食品因为不用洗、切,越来越受群众欢迎。
一些年轻人认为,自己做饭是生手,而超市里各种半成品菜肴配菜很齐全,省去了清洗、择菜、切菜等工序。各种口味的速冻食品,经过简单的加工,就成了一顿美味。买超市的半成品菜肴回家,缩短了做饭时间。可以腾出更多的时间和家人交流。
记者在洛南一家超市看到,到超市购物的群众络绎不绝。超市里,现成的蒸碗肉、排骨肉、八宝粥、牛肉、汤圆、饺子,包好的豆沙包、绞好的肉馅.……超市的冷冻专柜里,一些已经拌好的凉菜花样众多,吸引了大批顾客。一位超市售货员表示,现在家中老人年纪大了干不动活,许多年轻人又不会做菜,于是就从超市买回各种半成品菜,经过简单加工,一顿美味大餐就解决了。目前各种熟食卖得都不错,真空包装食品走货也比较快。
送礼送品味
如今在洛南农村走戚访友,送礼也呈现出送品味、送健康的新现象。
过去过年,农村人走亲访友拜年送礼品,不是白馍、馃子加白糖,就是罐头、饼干、点心。而在年前蒸馍、炸馃子,就要担水淘粮食、晒粮食、磨粮食、和面、蒸馍、炸馃子,这不仅工序多,还费时费力。而要买到罐头、饼干、点心,年前就要托熟人或者是专程到县城的商店,一次性批发购买好大量礼品,送礼时再分发,布袋装、笼子提、担子挑,比较繁琐。
而现在,市场上物品丰富,群众拜年礼品是果汁、饮品、糖果、食用油,袋装的面粉、大米,箱装的方便面,盒装的高级糕点、土特产、保健品、营养品,礼品到超市或者商店现买现送,购物袋装、方便袋提,简单快捷方便。过去过年,拜年送礼仅局限于送物质,而现在过年,拜年送礼不仅送的是营养、健康,更重要的是送品位。
手写对联淡出视野
过年过节贴对联是传统,也是一种独特的文化。
以前在农村,每年一进腊月,过年的味道便一天天地浓起来了。到了腊月二十三之后,洛南城乡有文化的老年人家里就忙活起来,写对子就成了主业。一些群众花几毛钱揭几张纸,发根烟,免费请老先生用墨笔写三四副,贴到大小门上,猪圈上……
如今,随着商品经济的不断深入,对联成了一种商机,一种商品,市场上出现了卖对联的。现在对联是群众花几元钱乃至十几元钱到集市上买来的金字镶边印刷对联,或是一些行业赠送的。年前,群众们就把里里外外大门小门全贴满,又红又花,又大气又结实,可以耐一年,还又红又艳,人送雅号“一年红”,寓意一年日子都红红火火。
对联由买取代了写,是一种时代进步,见证了时代的发展。
电子灯笼成新宠
记者日前在洛南市场上发现,十二属相、动画人物、荷花等造型的电子灯笼成为了主流,而传统的纸糊灯笼已经难觅踪迹。
采访中,一位正在给孩子挑选电子灯笼的市民告诉记者:“小孩太小了,纸糊的他也拿不了,容易着火出事。”而一旁的小朋友也对琳琅满目的电子灯笼显示出极大的兴趣。一位市民说到,小时候每到元宵节前一天,自己就和父亲一起寻找铁丝、竹签、彩色的皱纹纸等原料制作灯笼。到了正月十五的晚上,各家的孩子提着灯笼出来,比试谁家的灯笼做得最漂亮精致,那场面热闹得很。那些童年记忆就像灯笼中摇曳的灯光一样,让人难忘。
据商贩介绍,纸灯笼原来基本上家家都糊呢,现在可以说基本上都不糊了。关键现在没人做那个了,划不来。关键那个难带的很,纸糊的容易碰烂,一碰就没有人要了。而小孩在玩耍时,往往容易着火,不安全。现在的电子灯笼只要装上电池就能用,简单安全。电子灯笼价钱虽然在二三十元,却很受群众欢迎。