商洛日报讯(谢忠彪)近日,针对城乡结合部、农村餐饮服务安全意识相对较差的特点,镇安县食品药品监督管理局深入组织开展农村餐饮市场专项整治行动,采取宣传、整治双管齐下的措施,对农村餐饮市场进行集中整顿,消除食品安全隐患,力保农村群众饮食安全。
此次整治采取县镇联合执法、现场监督纠错、业主公开承诺、引导社会监督的办法进行。执法检查组分别深入60多个农村中小学食堂、50多个旅游景区“农家乐”、19个镇政府“廉政灶”,从食品采购验收、储存保管、加工操作、餐后留样、环境卫生、餐具消毒、从业人员健康七个重点环节实施监督检查,督促39名从业人员例行年度健康、并办理了健康证明,上门宣讲餐饮服务许可制度,受理31家餐饮服务许可申请,对30多家取得餐饮服务许可的,现场进行量化分级管理评定、并公示安全信用等级;在各餐饮服务单位张贴“农村餐饮服务基本标准”150余份,组织业主进行公开承诺,接受社会监督。严厉打击无证经营、经营过期食品等违法违规行为,现已累计检查餐饮服务单位129家,下发监督意见书122份,查处违法行为4起。