阴长会包饺子
阴长会在擀手工面
商洛日报讯(记者 张瑞)有人说只有优越的精神支撑和丰富的物质基础才能使家庭生活幸福美满，只有在家庭状况良好的情况下孩子才能茁壮成长，才能享受良好的教育……而镇安县米粮镇米粮村村民阴长会用自己一双勤劳的双手养育两个孩子的动人故事更值得我们每个人学习。
14年的“面条妈妈”
今年49岁的“面条妈妈”阴长会，原本是镇安县米粮镇米粮村中心一组的村民。阴长会长期居住在生活落后、思想保守的农村，不愿看到自己的孩子将来也和自己一样待在农村。1999年，下定决心的阴长会带着10岁的女儿来到镇安县永乐镇，一方面能让女儿接受更好的教育机会，另一方面可以更好地照顾孩子的饮食起居。阴长会的大儿子徐永松在白塔小学成绩优秀不愿来到城里，则由爷爷奶奶在老家照顾着上学，直到上高中时才到镇安县中学就读。孩子们在学校上学，阴长会在租来的房子里无事可干，只能做好饭菜等待孩子们放学回家吃上可口的饭菜。
阴长会告诉记者，刚到县上的几个月，房租、水电费、孩子上学的费用很快就花光了从乡下带来的积蓄。由于自己长期生活在乡下，接受教育水平相对较低，一时半会儿也找不到合适的工作，就抱着尝试的心态在菜市场租了一个摊位出售手工面条。
1999年，初来乍到的阴长会对经商并不是很熟悉，寡言少语的她不知道怎样与前来购买手工面条的顾客去交流，也不知道怎样更好地把握面条的长短、宽窄以及面条的软硬程度，看到菜市场里其他卖面条的摊位生意火爆，阴长会只能是羡慕。从小好胜要强的阴长会不甘于现状，经过多次的磨练与尝试，从陌生到熟悉渐渐掌握了手工擀制面条的门道。每天晚上阴长会都将第二天制作手工面条的干面粉准备好，经过和面、醒面、揉面等几道工序的准备，常常都到半夜才睡觉，到了凌晨6点左右就要起床为永松和永云姐弟俩做早饭，顺便准备第二天摆摊所需的物品。
阴长会告诉记者，刚开始的几个月基本上没挣钱，只是摸清了怎样擀出口感好的面条，每斤面条只卖到1.2元，最多的一天只卖了35块钱，最少一次仅卖了8块钱，每月房租100元，摊位费50元以及孩子们在学校的费用加上日常生活的开销压根就不够，想着不挣钱而且也不能更好地照顾孩子上学就想到放弃另谋出路时，家人就劝她，既然选择了就要坚持下去。随着时间的积累，阴长会擀面条的手艺越来越精湛，前来购买面条的人也日益增多，尤其是下班的高峰期，很多人都排队抢着买面条，不知不觉中“面条妈妈”阴长会已经坚持了14个年头。
两个孩子上大学
俗话说“穷人家的孩子早当家”。徐永松与徐永云这姐弟俩在学习上从来不让阴长会操心，在班上学习成绩一直是名列前茅，在学校几乎每学期都会获得“三好学生”“优秀团员”很多荣誉称号。阴长会告诉记者，每次看到孩子们带回来的一张张红色的奖状，打心底里高兴，觉得自己的辛苦是值得，孩子们在学校好好学习就是我卖面条的动力，为了孩子们能有一个更好的未来，就算是再辛苦也是愿意。据记者了解，徐永松与徐永云两兄妹每逢周末、假期都会帮助阴长会卖面条、包饺子。徐永云说：“母亲这么辛苦卖面条，都是为了我和哥哥，我们好好学习，用成绩来回报母亲。”
2010年6月参加高考的徐永松以512的高分考进了渭南师范大学，同样在第二年的6月女儿徐永云则以532的高分考进了西安邮电大学。正当全家人都沉寂在两个孩子所取得的优异的成绩时，另一个很现实的问题却摆在家人的面前，高额的“报名费”以及大学四年所需的费用从何而来？阴长会告诉记者，正着急孩子报名费没着落的时候，菜市场来了一户四川人卖机器压制的鲜面条，四川人为了垄断东关菜市场的鲜面条生意，收购所有卖面条的摊位，并以3.8万块钱准备收购阴长会卖面条的机器设备，并要求不许再从事卖面条这一门道。由于考虑欠缺，阴长会便草率地答应了四川人的要求。3.8万元对于这个原本不富裕的家庭无疑是雪中送炭，解决两个孩子暂时的报名费，但是却失去挣钱的门道，无法保证孩子们在大学期间的生活费用。考虑再三，阴长会还是拒绝了四川人的要求。
用真诚对待每个人
随着生活水平不断的提高，物价也随之上涨，制作鲜面条的原材料也随之上涨，阴长会总是市场内最后一个调价的，市场内现在鲜面条每斤价格在2.5元左右，并且还是机器压制的，但是阴长会对于老顾客前来购买面条还是略有优惠的。阴长会说“有的顾客买面条已经好几年，就像老朋友一样，不好意思多收那几毛钱。”据记者了解到，每位前来购买面条的人，阴长会都会热情地介绍面条的种类以及各种面条的吃法，自然而然就受到了顾客的青睐。
菜市场是一个人来人往、买卖吆喝声一片的地方，买菜的种类多，经常丢三落四，甚至将东西遗落在摊位上都是常有的事。据阴长会回忆，大约在2010年的冬季，一位三十左右的中年妇女，由于买的菜数量多，买完面条付钱后不慎将钱包落在了阴长会的摊位上，直到下午快收摊也无人认领，无奈之下，在三人在场的情况下打开钱包发现里面有一张身份证、银行卡以及现金，阴长会怕失主着急，到处打听，等到将近7点30分失主领走钱包并掏出200元感谢阴长会，被她坚决拒绝了。阴长会告诉记者，类似于这样的事情经常发生，每次都是默默地等待失主前来寻找。
6月15日，记者来到镇安县东关菜市场，大概在市场的中间位置，记者看到阴长会正在将手中的面团擀制成各种各样的面条，种类繁多，还有土豆丝和豆腐馅儿的饺子，前来购买的人络绎不绝，都称赞面条有劲道，口感好。正直下午6点钟下班高峰期，买面条的刘先生说：“其他家卖面条的都是机制压制而成的，唯独这家是手工擀制的，家人也爱吃，基本上都固定在这儿买面条。”上班族何女士说：“下班后忙着接孩子回家做饭，买点手工面条或者是饺子经济又实惠，而且也很方便。”