2014-04-17 10:50:05
商洛日报讯 (蔡 云)近日，柞水县瓦房口镇采取有效措施开展食品安全风险大排查活动，切实保障人民群众生命安全，彻底排除重大食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生。
活动主要集中在学校餐厅、宾馆、小餐馆、商店、小卖部等涉及食品安全的部门，活动要求所有相关部门的食品生产、食品流通和餐饮服务许可率、食品从业人员健康率、食品原料采购控制要求，有关记录和管理制度的备案率均达100%；全镇餐饮行业检查率和农村家宴登记备案率达95%以上。
此次排查按照“全面排查，重点详查，点面结合，分层推进”的原则，采取“条块结合，以块为主”的检查方式，对全镇范围内涉及食品的检查对象进行全面彻查。由分管食品安全的镇长具体牵头，对辖区内的排查对象进行全面排查，将工作责任逐级落实到具体的人员，详细登记排查情况。对重大食品安全事故做到反应迅速，上报及时，处置果断，确保食品应急预案机制高效运转。进村入户宣传食品安全知识，散发宣传资料，提高老百姓对食品安全风险大排查的知晓率。
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