补锅匠靠着手艺谋生,凭着良心吃饭,因此特别注重质量。手艺孬的补锅匠,第二次来村子就不会再有人找他修补任何东西了。而手艺好的补锅匠,不光受到村子的欢迎,村里的人还会把他当作客人一样尊重、款待。
即将消失的技艺
与高楼林立、日新月异的城镇相比,曾经辉煌的补锅手艺,正悄然无声地淡出视野。
“现在做饭做菜改用高压锅、电饭煲、电磁炉等,即使农村家庭锅坏了,买一口新锅也要不了多少钱。”面对渐渐消失的补锅业,付发喜老人不无惋惜地说。在付发喜的印象里,现在还有很少一些精打细算的老人、打工者,家里铝锅坏了舍不得扔,又不缺时间,就拿到打铁铺补一补。此外,有些餐饮店偶尔会有烧坏的大铝锅会修补。
如今,我们的耳边再也听不到补锅人走街串巷的那“补锅啰……”的吆喝声了。