商洛之窗讯（汪光波 陈永富）瓦房口地处深山，祖祖辈辈过着靠山吃山靠水吃水的日子，近几年香椿富了当地人，这里的香椿大都是野生的，绿色无污染，深受人们青睐，每年向各大城市销售商品香椿100多吨。

　　走在瓦房口的乡村地头，随处可见香椿树，大树足有3层楼高，脸盆粗，枝叶伸展开来可以遮天蔽日。四月间，是香椿采摘的最佳时期，嫩软可口、营养丰富，人们用一根长长的竹竿，绑上镰刀，站在香椿树底下，钩下一撮撮嫩绿的椿芽，每棵树可采椿芽30来斤，家家户户每年可以收获鲜香椿500多斤，按市面上每斤3元计算，每户仅此一项可收入1500多元钱。以前，新鲜香椿吃不完就通过捞水后晾晒进行保存，有的放到来年吃，有的送给亲朋，很少有人卖了赚钱的。现在，瓦房口镇的香椿受到大城市人的欢迎，价格不断上涨，慢慢的形成了一个产业，镇内有2家大规模的香椿包装加工厂，每年可生产商品香椿100吨，主要销往西安、东北三省、安徽、福建、广州等地。当地人可以将自家的香椿采摘回来买给加工厂，又可以进厂里从事包装加工挣工钱，成了“双薪”农民，2个包装厂每年可解决150人就业，人均每年可赚3000多元。