文/图 记者 贾书章
依托养牛产业发展起来的高峪村农家乐
养牛户给牛喂料
在丹凤县土门镇高峪村，生活困难户刘兴武想搞个产业脱贫，他既无资金，也没技术，正在他犯难之际，村兴农养牛专业合作社找上门来，合作社免费让他领养了4头牛犊，把每头牛犊过了秤，登记下每头牛的重量，约定一年后再来过秤，按每头牛增加的份量每斤给老刘13.5元钱。4头牛养了一年，老刘收入7600多元，另外，老刘养的牛还繁育了3只小牛犊。刘兴武高兴地说：“咱合作社弄的这认养牛犊的做法太好了，既解决了咱贫困户搞养殖业缺乏资金的具体困难，又帮助贫困户搞起了产业，这种办法值得推广！”
高峪村有7个村民小组，314户，1234人，山林荒坡面积11647亩，平均海拔700米左右。由于该村地处偏僻，山大沟深，交通不便，曾经是有名的贫困村。
为了让群众依山养山，吃山靠山，在山字上做文章，帮助群众走上致富路。村委会一班人通过实际考察，确定了搞养牛产业的发展方向，在镇上的支持下，成立了兴农养牛专业合作社，采取公司+农户+基地的模式，在政策资金上予以多方扶持，促使养牛产业取得稳步发展。
六组村民童牛娃今年60岁，是村里的老养牛户，家里原来一年养四五头牛。兴农养牛专业合作社成立后，他年养牛增加到20头左右，依靠养牛这个老本行老童家脱了贫，也致了富。四组村民李胜华从到合作社领养5头牛，领养时5头牛共有500公斤，养了1年零4个月，他的5头牛变成了2500公斤，净增加2000公斤，他不但挣到了5.4万多元钱，还繁育了3只牛犊。
高峪村养牛专业合作社还把养牛扩大到邻村。土门镇东炉村的陶二牛原来在外打工多年，看到高峪村养牛的事情做的好，他先在家养了六七头牛，尝到了甜头后，他年养牛达到了40多头。在3年时间，他自己养牛，还发展村民养牛达60多户。土门镇龙泉村村民王青武加入兴农养牛专业合作社后，在家扩大养牛规模，一年养牛140多头，按照牛犊领养模式在村里发展养牛户30户，养了4年牛，王青武家彻底脱了贫，走上了富裕路。高峪村村民王成林年养牛15至20多头，坚持养牛六七年，家里经济宽裕了，手头也活泛了，生活开支再也不愁了。
现在，兴农养牛专业合作社发展年养牛100头以上大户6户，年养牛10头以上专业户80多户，1至5头养牛户100多户，年总养牛达到了1.2万多头，年收入达2300多万元。高峪村党支部书记赵根全说：“高峪村养牛十多年了，是丹凤县有名的养牛专业村。现在合作社免费为养牛户提供小牛犊，解决了大多数农户缺乏资金的困难，也免去了农户贷款买牛背负利息的负担，这种模式受到了群众的普遍欢迎。养牛户从10年前的七八户增加到了310多户，取得了非常好的经济效益和社会效益。”
养牛业做大做强了，催生了农家乐的兴起，高峪村办起了3家农家乐，推出的土门特色牛肉火锅受到了远近消费者青睐。